הזמנת שולחן
המתכונים
של שגב
אני מגיש לכם באהבה מתכונים קלילים ומפנקים שכתבתי במהלך השנים, כל מתכון הוא עוד צעד, עוד חוויה שנאספה בדרך. הצטרפו אלי וחזרו לכאן מתי שרק תרצו, אנחנו נעלה עוד ועוד מתכונים עם הזמן. הרגישו חופשי לשתף אותם.
חדש! הוספנו בשבילכם אופציה לסנן את המתכונים...
לחצו כאן
מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
קונוס טורטייה במילוי גבינות
שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קרפצ'יו טונה אדומה
קדרת בשר וביצים
מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית
סלמון אפוי בכרישה וגבינת עיזים
דניס שלם בתנור עם גראטן תפו"א וקרם פרש
רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)
שוקיים אפויות בנייר כסף מונחות על סלט ירקות אפויים
צלעות כבש מונחות על סלסה של גאוקמולה עם רוטב קיווי
פילה דג צרוב במחבת עם ציפוי תבלינים מונח על תרד ברוטב קוקוס-קארי
אוסובוקו טלה בתבשיל בצלים ירוקים, ערמונים ופלפלים חריפים
פיצת עשבי תיבול
רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית
לשון ועלי דפנה של אמא ג'ולי
נמסיס שוקולד ללא גלוטן
קרם אספרסו, חלבה ובוטנים מסוכרים
פאי שוקולד
אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור
כרובית אפויה מוגשת על עלה פסטה
בולונז מדליק
כבדי עוף בציפוי טימין, צ'ילי ותפוחי אדמה קלויים
לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות
קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר
קפה אגוזים קר
פרוסות אננס ושוקולד חם
קרפצ'יו פילה בקר
רביולי ארטישוק מונח על פילה דג
קוקטיל אבטיח מושלם ליום חם
פסטה בולונז לגדולים ולקטנים
"עוגת" בצל ירוק וסגול עם גבינת צאן
רוסטביף עם רוטב חרדל ויין
"עוגת" ברוקולי עם זיתים שחורים וטחינה
פרוסות בשר לצד פטריות, סלט קולורבי ומשקה טרופי
כרעי עוף עם גרגירי חומוס, סלט רוקט ברוטב לימון ושקדים
כרובית מטוגנת
צלעות טלה עם רוזמרין ומייפל
מעורב ביתי מדליק מהשוק
דג ברוטב קוקוס, בוטנים, צ'ילי חריף ומנגו
פסטה בטטות
מלבי עם תותים
פסטה וקציצות ברוטב עגבניות
דלעת חריפה מונחת על קרפצ'יו פילה בקר
ממרח כבד עם ריבת בצל
פסטה פטריות וערמונים
עוגת גבינה קלאסית
רוסטביף מעורר תיאבון מונח על לחם
קישואים צלויים ברוטב עגבניות
כבדי עוף בסגנון אסייתי וצ'יפס פיקנטי
דג סלמון ברוטב עגבניות
מרק כתומים ואפונים בקרמל
קציצות בשר עם תפו"א
חומוס עם בשר
חטיפי אורז קריספי ברוטב סויה וצ'ילי
עוף עם איולי צ'ילי
סטייק סינטה עם עדשים וטחינה
כבדי עוף צלויים עם אפרסמון ופורט
פסטה איטלקית הכי קלה בעולם
אורז מושלם פעם אחת ולתמיד
כבדי עוף מצופים בתערובת תבלינים עם סלט עגבניות, לימון כבוש וטחינה
שעועית ירוקה לצד דג מהתנור
סלט אבוקדו בסגנון מקסיקני
קציצות עוף בטחינה
כרעי עוף אפויים בחרדל עם סלט עגבניות, חומוס ואספרגוס
כבדי עוף בבירה וסילאן
פסטה שמן זית עם בשר עסיסי מהגריל
כרעיים אפויים בדבש, אננס ופלפלים חריפים
ארטישוק ירושלמי עם סטייק דג עסיסי
סלט תלתלי גזר עם מוצרלה וגבינת עיזים
סינטה יפנית עם פטריות ושומשום
בצלים צלויים עם יוגורט ושמנת
קרפ סוזט
מילפיי או קרמשניט
פאדג' שוקולד
מוזלי עם אשכוליות אדומות, בננות ודבש-ארוחת הבוקר המושלמת
הפלאפל של שגב
דג לבן עם ניוקי בחמאת מרווה
קנלוני גבינות עם שמן זית וארטישוק ירושלמי
נשנושי תפוחי אדמה ובטטה
חומוס עם טאץ' של השף
המבורגר ענק עם צ'יפס
כרעיים ברוטב צ'ילי מתוק
פנקייק עם בננות מקורמלות או כל תוספת שתחשקו
דג שלם בצמחי תבלין עם קרם כתום
בורקס שוק במיוחד לשישי בבוקר
דג אפוי ופריך מוגש לצד גבינת לבנה עשירה ובמיה
סלט אבוקדו עם רוטב סויה, פלפלים חריפים ובוטנים קלויים
סלמון בקארי אדום מונח על תבשיל עדשים ואורז
כרוב ממולא באורז והרבה סבלנות
סלמון קריספי עם סויה
ברוקולי צלוי עם לימון וכדורי לאבנה
סלט בטטה עם צנוניות וגבינה כחולה
סלט אנדיב ועגבניות עם טימין וזיתים
שניצל דג לצד סלט קראנצ'י
פיצה שכולם אוהבים
דג אפוי עם בצלים, פטריות ואורז מתובל
פסטה עם עוף שרי וצמחי תבלין מוגשת עם סלט עלים בויניגרט שמן זית חרדל וריבת שרי
טחינה מסבחה
דג עגבניות ומג'דרה נדירה
פילה דג מונח על סלט אבוקדו וטחינה
קציצות בקר חריפות עם טבסקו כוסברה ברוטב עגבניות חלב קוקוס וצ'ילי
פרגיות משופדות מונחות על פלפלים קלויים,חצילים וסלט
סלט שוק עם חזה עוף לוהט וחריף ברוטב טחינה
דגים מבושלים במנגולד, זיתים, שום וכרישה
דג לשבת שאין זמן לבשל
קציצות בשר על תבשיל חומוס וזיתים
סלט קליל שחייבים על שולחן השבת
דגים שלמים אפויים בתנור מונחים על חצילים ולימונים כבושים
פרלינים שוקולד אגוזים
קציצות דגים עם רוטב של פעם
סלט חצילים על גבינת לאבנה קרה
דגים אפויים עם סלט ישראלי אסלי
מרק שעועית ועגבניות
צ'ורוס היישר מאמריקה הלטינית
כבדים עם פתיתים והמון בצל מוקפץ
מוס שוקולד חלומי
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
כרעיים על הגריל עם סלט זיתים ועשבים
דגים ברוטב עגבניות
שווארמה מושלמת
מרק ירקות שיחמם לכם את החורף
אטריות נודלס מוקפצות ומוגשות עם חצילים מטוגנים
מרק עדשים-כמו ארוחה שלמה
כבדים ברוטב יין וסויה מתוקה עם תאנים טריות ובצלים אפויים
סלט תפוחי אדמה חם
תותים טריים עם קצפת וניל
מרק אפונה חורפי
סלט פסטה קליל
מרק בשר חומוס ועלי תרד
סלט ירוקים עם אגוזים וגרעינים
פלפלים ממולאים ברימונים
סלט חצילים מטוגנים עם סויה וכוסברה
סנדביץ' פועלים
סלט קיסר בסגנון שוק הכרמל
פרוסות סלק עם אספרגוס, פקאן, חלווה וגבינה כחולה
פרגיות על הגריל לצד סלט תפוזים
ממרח גבינה, חצילים, ופלפלים בסגנון אחר
סלמון מונח על תבשיל עדשים
סופגניות חלום מלאות באהבה
ארוחת דגים כחול לבן
בטטות וחציל על גחלים
שיפודי רוסטביף
ארטישוק, קדאיף וטחינה
ממולאים יוונים (צמחוני)
שניצל פריך גם למבוגרים
פילה דג ים מכוסה בעגבניות ומנטה
דג מוסר צלוי עם קרפצ'יו אפרסמונים
סלט יווני חגיגי
בצל מדורה אפוי
מרק עגבניות מפנק במיוחד
מרק ארטישוק ירושלמי על חציל קלוי, קרוסטיני שום ואריסה מהתנור
מעורב דגים תל אביבי
כבדי עוף ברוטב פירות יבשים
דג על ירקות מוקפצים
חזה עוף צלוי ברוטב מנגו חריף
אנטריקוט בליווי סלט אננס ורוטב צ'ילי
פסטה ברוטב פסטו עם בטטה מהתנור, צנוברים וסלסה
סלט חצילים עם גבינה, בצלים ואנשובי
סלט שוק קראנצ'י
סלט מלפפונים וטחינה
פרגיות עם אורז קוקוס תירס
עוגת הגבינה של הלן
ריזוטו פטריות, תרד ואספרגוס
פתיתים עם המון עשבי תיבול
פוקצ'ה רוזמרין עם הרבה שמן זית
סופלה
הכל
בשר
דגים
טבעוני
כללי
ללא גלוטן
מרקים
סלטים
עוף
עיקריות
צמחוני
קינוחים
ראשונות
תוספות