פסטה ברוטב פסטו עם בטטה מהתנור, צנוברים וסלסה | שגב

המתכונים של שגב

פסטה ברוטב פסטו עם בטטה מהתנור, צנוברים וסלסה

קל

טבעוני ראשונות

חומרים

ל-3 מנות עיקירות

חבילת פסטה מהסוג האהוב עליכם
1 בטטה
שמן זית
רדיד אלומיניום

לסלסה

2 פלפלים אדומים
1/2 בצל אדום
חופן פטרוזיליה
חופן צנוברים
1/4 כוס שמן זית

לרוטב הפסטו

1/2 צרור בזיליקום
1/2 צרור פטרוזיליה
2 שיני שום כתושות
1/2 כוס שמן זית

אופן הכנה

הבטטה:
מניחים את הבטטה על ריבוע של נייר כסף, מזליפים שמן זית, עוטפים ומכניסים לאפייה תנור – עד שמתרככת.
הסלסה:
חותכים את הבצל והפלפלים לקוביות קטנות ומערבבים בקערה עם הפטרוזיליה, הצנוברים ושמן הזית.
רוטב הפסטו:
מפרידים את עלי הבזיליקום מהגבעולים ושמים רק את העלים בבלנדר, יחד עם הפטרוזיליה, השום ושמן הזית. טוחנים עד למרקם חלק.
הפסטה:
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומערבבים אותה (כשהיא עוד לוהטת) בקערה עם 3 כפות פסטו (כמובן שאפשר להוסיף אם צריך(.
אופן ההגשה:
שמים בקערות הגשה את הפסטה, בתוכה חתיכה גדולה מהבטטה האפויה, ומניחים מעל את הסלסה.

שתפו:

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

כרוב לבן ביין סגול, שום ודבש

סלט שורשים חם

סלט קישואים וטחינה עם שמן זית וצמחי תבלין

סלט קליל ומהיר

סלט חצילים מטוגנים

כרוביות לוהטות בחמאה שום ובזיליקם

קונוס טורטייה במילוי גבינות

שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים

תבשיל ירקות הודי טעים טעים

קרפצ'יו טונה אדומה

מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית

אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור

כרובית אפויה מוגשת על עלה פסטה

קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר

פרוסות אננס ושוקולד חם

קרפצ'יו פילה בקר

רביולי ארטישוק מונח על פילה דג