שגב אקספרס הוד השרון | שגב | מטבח שף טרי וססגוני

שגב אקספרס הוד השרון | רח׳ הרקון 2, הוד השרון | 073-2665555
שעות פתיחה: יום שבת 17.7 המסעדה סגורה החל מהשעה 17:00 עקב תשעה באב / ימים שני עד שבת החל מהשעה 17:00-23:00

מטבחו של השף שגב משה, שמתאפיין במנות גורמה המוכנות ממרכיבים איכותיים בשילוב עם יצירתיות, עבר כברת דרך ארוכה והגיע מהרצליה ומרמת החייל עד לראשון לציון וכעת להוד השרון. כמו במסעדת האם בת"א, גם שגב אקספרס הוד השרון מציעה מנות ראשונות וסלטים, עיקריות, פיצות, פסטות, דגים, קינוחים משובחים ומנות מיוחדות נטולות גלוטן, וכולן מותאמות לאורח החיים המודרני והמהיר, ומוגשות במהירות ובמחירי אקספרס. שגב אקספרס הוד השרון היא אידיאלית לארוחה עסקית בשעת צהריים, ומתחשבת בצרכיהם המיוחדים של אנשים שנמצאים בעיצומו של יום עבודה ועדיין מבקשים לאכול ארוחה איכותית, בפרזנטציה מדהימה, מחירי אקספרס וזמן הכנה מהיר.

שגב אקספרס הוד השרון: התפריטים

הפוקצ'ה של שגב / פוקצ'ה אפויה בתנור לבנים מוגשת לצד חמאה צהובה וחומץ בלסמי מצומצם

24 ₪

פותחים ארוחה

פוקצ'ה בחמאת שום / פוקצ'ה ענקית בתיבול של שום טרי, צמחי תבלין, מלח ים, חמאה צהובה, גבינת פרמזן ומוצרלה

34 ₪

מרק פטריות / מרק קרם פטריות טריות, ערמונים, טימין וכמהין

46 ₪

חטיף יפני / חטיפי גיוזה במילוי עוף ובצל ירוק, אפויים בתנור מוגשים לצד סלט מלפפונים יפני

49 ₪

פולנטה ופטריות / קרם תירס עשיר מוגש עם פטריות צלויות, גבינת פרמזן, ערמונים ,אספרגוס ושמן כמהין

57 ₪

באן בקר / לחמניית באן מאודה עם בשר בבישול ארוך עם בצלים אפויים חלפיניו סריראצה וכוסברה

59 ₪

באן פרגית / נתחי פרגית צלויים בגריל מוגשים בלחמניית באן מאודה, איולי קארי, בצלים סגולים ,חלפיניו ועלי כוסברה

59 ₪

פטה כבד ושזיפים / פטה כבד עוף, חמאה צהובה, ריבת בצל ושזיפים שחורים מוגש בכוס עם אגוזי מלך גרוסים

63 ₪

סביצ'ה סלמון ים תיכוני / סביצ'ה סלמון כבוש בלימון, מוגש עם ציזיקי, צמחי תבלין, קרוטונים, עגבניות שרי וזיתים ירוקים

63 ₪

קרפצ'יו בשר / פרוסות שייטל טרי דקיקות מתובלות במלח ים, בלסמי מצומצם ושמן זית, מוגש עם בצלים צלויים, עגבניות שרי קונפי, פלפלים חריפים ועלי רוקט

63 ₪

סלטים

אסייתי / נבטים עם צנון, ג'ינג'ר כבוש שומשום שחור,קשיו וצ'ילי

58 ₪

סלט עגבניות שרי ומוצרלה / פסטו בזיליקום- בצל ירוק, עלי רוקט, קרוטוני לחם מחמצת, עלי נענע, שקדים, ברוטב שמן זית, לימון ובלסמי מצומצם

58 ₪

סלט עלים מרענן / חסה פריכה עם צנוניות, בצל סגול ועלי רוקט בויניגרט חרדל ודבש. מוגש עם גבינת פטה ואגוזים מקורמלים

55 ₪

סלט כרובית, אספרגוס ותפו"א / כרוביות ותפו"א צלויים בתנור לבנים, מוגשים ברוטב איולי קארי, אספרגוס, בייבי שומר ועגבניות שרי קונפי

55 ₪

קיסר (עם/ללא עוף) / חסה פריכה עם רוטב קיסר, גבינת פרמזן, קרוטונים פיקנטיים וצנוברים

59q64 ₪

סלט פרגית תאילנדי / שורשים, נבטים ומלפפונים ברוטב וינגרט שומשום, בוטנים, כוסברה ועלי נענע מוגש עם נתחי פרגית מהגריל

59 ₪

עופות בתנור לבנים ( מוגש עם תוספת לבחירה)

כרע קלאסי / כרע עוף אפוי בתנור לבנים מתובל במלח ים ופלפלים מארבע עונות השנה

69 ₪

כרע צ'יפוטלה ובוטנים / כרע עוף אפוי בתנור לבנים לוהט, מוגש לצד איולי בוטנים וצ'יפוטלה

69 ₪

כרע יפני / כרע עוף אפוי בתנור לבנים לוהט, מוגש עם רוטב טריאקי עשיר, למון גראס ופטריות טריות

69 ₪

ממטבחו של השף

חזה עוף בטטה וסיידר / חזה עוף צלוי בגריל מוגש עם בטטות אפויות, רוטב סיידר תפוחים מצומצם, אספרגוס ואגוזי קשיו

63 ₪

עוף בקארי / תבשיל קארי עשיר, שעועית ירוקה, פטריות וכרישה. מוגש עם רצועות עוף מהגריל, בוטנים וכוסברה לצד אורז יסמין

69 ₪

ריזוטו / ריזוטו ירקות גינה ופטריות טריות מבושל עם צמחי תבלין, שום, שמנת, גבינת פרמז'ן ואגוזים

73 ₪

המבורגר של שגב / המבורגר מבשר בקר טרי צלוי על הגריל, מוגש בלחמניה, רוטב איולי טבסקו, חלפניו, מוגש לצד תפו"א אפויים

69 ₪

צ'יזבורגר / המבורגר אנטריקוט ושייטל עשוי בגריל, מוגש בלחמניית בריוש עם גבינת צ'דר, חמאת שום שמיר, בצלים מקורמלים וירקות טריים, מוצד לצד תפו"א אפויים

74 ₪

כבדים ופטריות* / כבדי עוף עסיסיים מוקפצים במחבת עם פטריות טריות, טריאקי, למון גראס, ג'ינג'ר ועלי כוסברה

79 ₪

פרגיות עם צמחי תבלין* / פרגיות על הגריל עם פלפלים גרוסים, מלח ים וגבעולי רוזמרין

84 ₪

פרגיות טריאקי* / פרגיות עוף מהגריל מוגשות ברוטב טריאקי עשיר, למון גראס, פטריות טריות וקרמל

84 ₪

אנטריקוט* / סטייק אנטריקוט מובחר צלוי על הגריל מתובל בשמן זית ורוזמרין

149 ₪

פילה בקר וריזוטו ירקות / פילה בקר טרי צלוי על הגריל מונח על ריזוטו ירקות עשיר ובצלים מהתנור

159 ₪

דגים / המנות מוגשות עם: קרם תפוחי-אדמה / אורז לבן / אורז בריאות / אורז צמחי תבלין / סלט עלים/ תפו"א אפוי

דג על גריל* / פילה דג ים טרי צלוי על הגריל עם מלח אטלנטי, פלפל ארבע עונות ושמן זית

110 ₪

סלמון ופטריות* / פילה סלמון טרי צלוי על גריל לוהט עם רוטב טריאקי עשיר ומתקתק, למון גראס, ג'ינג'ר ופטריות

110 ₪

מוסר וירקות גריל* / פילה דג עסיסי מהגריל מוגש לצד תפו"א, בטטה, בצל שרוף ופרחי כרובית צלויים

110 ₪

מוסר ניוקי ערמונים / פילה מוסר ים צלוי בפלנצ'ה, מונח על ניוקי פטריות פורצ'יני, ערמונים וגבינת פרמז'ן

119 ₪

ניוקי פטריות וסלמון / ניוקי עבודת יד ברוטב שמנת, בצלים, פטריות, גבינת פרמז'ן איטלקית, יין לבן וצמחי תבלין

99 ₪

פיצות / תוספות לפיצה: עגבניות / זיתים ירוקים וקלמטה / בצל סגול / פלפל חריף / פטה - כל תוספת 5 ש"ח

עגבניות / פיצה על לבנים עם עגבניות תמר, גבינת מוצרלה מהצפון

59 ₪

פיצה ים תיכונית / פיצה עם רוטב עגבניות איטלקי פטריות טריות בצלים סגולים פלפל חריף זיתי קלמטה גבינת פטה וארטישוק

67 ₪

פיצה פפרוני / פיצה עם מוצרלה וגבינת גאודה על לבנים עם רצועות נקניק פפרוני משובח, קוביות אננס טרי ופלפל חלפניו חריף

69 ₪

פיצה פולנטה / פיצה עם רוטב פולנטה מתירס טרי, פטריות מוקפצות, גבינת מוצרלה, אספרגוס, פלפל שאטה ופרמז'ן איטלקי

69 ₪

פיצה קפרזה / פיצה איטלקית אפויה על לבנים ברוטב עגבניות תמר ופסטו בזיליקום, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי קונפי, ארטישוק, בצלים מקורמלים, פלפלים חריפים, עלי רוקט, בלסמי מצומצם ופרמזן

69 ₪

לחמה עג'ון / לחם איטלקי אפוי על אבנים עם תבשיל בשר, צמחי תבלין וצנוברים

77 ₪

פסטות / ניתן להזמין פסטה מקמח מלא

פסטה פסטו / פסטה פטוצ'יני מוקפצת עם פסטו צמחי תבלין עשיר, שמנת מתוקה, פלפל שאטה, שום ופרמז'ן

65 ₪

ראגו בקר / פסטה טרייה מוקפצת עם תבשיל בולונז עשיר, עגבניות,ירקות שורש מיר בקר וצמחי תבלין

69 ₪

חמש פטריות / (ניתן להזמין עם חזה עוף ללא תוספת מחיר) פסטה טרייה ברוטב שמנת עשירה עם שמן כמהין, שמפניון, יער, פורצ'יני פורטבלו וגילופי פרמזן

74 ₪

רביולי גבינות / רביולי במילוי גבינות ברוטב שמנת ואגוזי לוז, מוגשים על זוקיני צלוי, בלסמי ופרמז'ן

84 ₪

פסטה בשר וערמונים / פסטה טרייה מוקפצת בחמאת שום, מרווה, עדשים ורצועות בשר בבישול ארוך, עם כמהין וערמונים

87 ₪

פסטה ארטישוק / לבבות ארטישוק איטלקי מוקפצים עם שום, שמן כמהין, פסטה, חמאה, לימון ותבלינים

87 ₪

קינוחים

שוקולד וקפה / עוגת שוקולד ושקדים חמה מוגשת עם קרם ברולה אספרסו, מוס שוקולד לבן, קרמל וטראפל שוקולד מריר

44 ₪

עוגת גבינה Y.N / עוגת גבינה עשירה מוגשת עם רוטב פירות יער, אגוזי לוז מקורמלים וקצפת אוורירית

44 ₪

גלידת מוזלי / גלידת יוגורט קלילה וסלט פירות עשיר מוגשים בכוס עם שקדים קלויים וסירופ שמפנייה

44 ₪

קראנץ מוס שוקולד / שכבות מוס שוקולד מוקצפות עם קדאיף ושקדים קלויים. מוגש עם אבקת קשיו-קינמון

44 ₪

קרם ברולה (ניתן להזמין ללא לקטוז) / מוגש עם רוטב פסיפלורה - מנגו וקרמבל שקדים

44 ₪

שכבות וחלווה / עוגת שכבות עסיסית עם קרם חלבה, רוטב אספרסו חם וקציפת מסקרפונה עשירה

44 ₪

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה