שגב אקספרס ראשון לציון | שגב | מטבח שף טרי וססגוני

שגב אקספרס ראשון לציון | מזל אליעזר פינת לזרוב, ראשל״צ | 073-2665555 שלוחה 3
שעות פתיחה: בין התאריכים 24.9.23 ל- 25.9.23 המסעדה תהיה סגורה לרגל יום כיפור / פתוחים כל השבוע בין השעות 12:00-23:00 / בימים א'-ה' בין השעות 12:00-18:00 יש 20% על כל התפריט בישיבה / פתוחים בנוסף לאיסוף עצמי ומשלוחים לראשון לציון

מטבחו של השף שגב משה, שמתאפיין במנות גורמה המוכנות ממרכיבים איכותיים בשילוב עם יצירתיות, עבר כברת דרך ארוכה והגיע מהרצליה ומרמת החייל עד לראשון לציון. כמו במסעדת האם בת"א, גם שגב אקספרס ראשון לציון מציעה מנות ראשונות וסלטים, עיקריות, פיצות, פסטות, דגים, קינוחים משובחים ומנות מיוחדות נטולות גלוטן, וכולן מותאמות לאורח החיים המודרני והמהיר, ומוגשות במהירות ובמחירי אקספרס. שגב אקספרס ראשון לציון היא אידיאלית לארוחה עסקית בשעת צהריים, ומתחשבת בצרכיהם המיוחדים של אנשים שנמצאים בעיצומו של יום עבודה ועדיין מבקשים לאכול ארוחה איכותית, בפרזנטציה מדהימה, מחירי אקספרס וזמן הכנה מהיר.

שגב אקספרס ראשון לציון: התפריטים

פותחים ארוחה

הפוקצ'ה של שגב / פוקצ'ה אפויה עם צמחי תבלין, שום וצ'ילי בתנור לבנים לוהט מוגשת לצד חמאה צהובה וחומץ בלסמי מצומצם

24 ₪

צלחת מתבלים / לבנה, זיתים, סלסה עגבניות, טחינה ואיולי עשבי תיבול

24 ₪

מרק פטריות / מרק קרם פטריות טריות, ערמונים, טימין, שמנת ושמן כמהין

54 ₪

חטיף יפני / גיוזה במילוי עוף ובצל ירוק, אפויים בתנור, מוגשים לצד סלט נבטים

59 ₪

פולנטה ופטריות / קרם תירס עשיר מוגש עם פטריות צלויות, גבינת פרמזן, ערמונים ,אספרגוס ושמן כמהין

69 ₪

באן בקר / לחמניית באן מאודה עם בשר בבישול ארוך עם בצלים אפויים חלפיניו סריראצה וכוסברה

74 ₪

פטה כבד עוף ושזיפים / פטה כבד עוף, חמאה צהובה, ריבת בצל ושזיפים שחורים מוגש בכוס עם אגוזי מלך גרוסים

76 ₪

סביצ'ה דג לבן בוטנים והדרים / דג לבן טרי, אספרגוס, גזר, צ'ילי ירוק וכוסברה בוויניגרט הדרים ושומשום

72 ₪

קרפצ'יו בשר / פרוסות שייטל טרי דקיקות, בלסמי מצומצם ושמן זית, מוגש עם בצלים צלויים, עגבניות שרי קונפי, פלפלים חריפים, פרמז'ן ועלי רוקט

69 ₪

חציל לאבנה מהטאבון / מוגש עם בלסמי מצומצם, רוקט, גבינת פטה, פסטו, פרמז'ן וצ'ילי

59 ₪

סלטים

סלט אסייאתי / נבטים עם צנון, ג'ינג'ר כבוש, שומשום שחור, קשיו וצ'ילי

66 ₪

סלט עגבניות שרי ומוצרלה / פסטו, בצל סגול, חסה פריכה, קרוטונים, עלי רוקט, נענע ושקדים ברוטב שמן זית ובלסמי מצומצם

69 ₪

סלט עלים מרענן / חסה פריכה עם צנוניות, בצל סגול, עגבניות שרי ועלי רוקט בויניגרט חרדל ודבש. מוגש עם גבינת פטה ואגוזים מקורמלים

66 ₪

סלט קיסר וצנוברים/ עם עוף / חסה פריכה עם רוטב קיסר, פרמז'ן, קרוטונים פיקנטיים וצנוברים

69/79 ₪

דגים טריים

דג בקארי / פילה דג טרי צלוי על הגריל מונח על תבשיל קארי עשיר, שעועית ירוקה, פטריות וכרישה, מוגש עם בוטנים וכוסברה לצד אורז יסמין

132 ₪

סלמון ופטריות (מוגש עם תוספת לבחירה) / פילה סלמון טרי צלוי על גריל לוהט עם רוטב טריאקי עשיר ומתקתק, למון גראס, ג'ינג'ר ופטריות

132 ₪

מוסר וירקות גריל / פילה דג עסיסי מהגריל מוגש לצד תפו"א, בטטה, בצל שרוף ופרחי כרובית צלויים

132 ₪

מוסר ניוקי ערמונים / פילה מוסר ים צלוי בפלנצ'ה, מונח על ניוקי פטריות פורצ'יני, ערמונים וגבינת פרמז'ן

132 ₪

מוסר לבן / פילה מוסר ים, קרם קולורבי, שמן כמהין, סלט אספרגוס, רוקט, זוקיני ואבקת פרמז'ן

132 ₪

ממטבחו של השף

חזה עוף בטטה וסיידר / חזה עוף צלוי בגריל מוגש עם בטטות אפויות, רוטב סיידר תפוחים מצומצם, אספרגוס ואגוזי קשיו

84 ₪

עוף בקארי / תבשיל קארי עשיר, שעועית ירוקה, פטריות וכרישה. מוגש עם רצועות עוף מהגריל, בוטנים וכוסברה לצד אורז יסמין

89 ₪

ריזוטו / ריזוטו ירקות גינה ופטריות טריות מבושל עם צמחי תבלין, שום, שמנת, גבינת פרמז'ן ואגוזים

89 ₪

ההמבורגר של שגב / המבורגר אנטריקוט ושייטל צלוי על הגריל, מוגש בלחמניית בריוש, רוטב איולי טבסקו, חלפניו, מוגש לצד סלט עלים בוויניגרט דבש

74 ₪

צ'יזבורגר / המבורגר אנטריקוט ושייטל עשוי בגריל, מוגש בלחמניית בריוש עם גבינת צ'דר, חמאת שום שמיר, בצלים מקורמלים וירקות טריים. בתוספת סלט עלים בוויניגרט דבש

82 ₪

כבדים ופטריות (מוגש עם תוספת לבחירה) / כבדי עוף עסיסיים מוקפצים במחבת עם פטריות טריות, טריאקי, למון גראס, ג'ינג'ר ועלי כוסברה

89 ₪

פרגיות וירקות גריל / פרגית עסיסית צלויה על הגריל מוגשת עם תפו"א, בטטה,בצל שרוף ופרחי כרובית

89 ₪

פרגיות טריאקי (מוגש עם תוספת לבחירה) / פרגיות עוף מהגריל מוגשות ברוטב טריאקי עשיר, למון גראס, פטריות טריות וקרמל

89 ₪

סטייק על לבנים / נתח סינטה מיושן 200 גר', שעועית ירוקה, בצלים ולבבות ארטישוק. מוגשים על קרם תפוחי אדמה וציר שימאגי

135 ₪

אנטריקוט (מוגש עם תוספת לבחירה) / סטייק מובחר, 300 גר', צלוי על הגריל מתובל בשמן זית ורוזמרין

179 ₪

תוספות / אורז לבן /סלט עלים/ קרם תפוחי-אדמה (חלבי) / תפוח אדמה אפוי

15 ₪

פיצות / תוספות לפיצה: עגבניות / פטריות / זיתים ירוקים וקלמטה / בצל סגול / פלפל חריף / פטה - כל תוספת 9 ש"ח

עגבניות / פיצה על לבנים עם עגבניות תמר, גבינת מוצרלה מהצפון

66 ₪

ים תיכונית / פיצה עם רוטב עגבניות איטלקי פטריות טריות בצלים סגולים פלפל חריף זיתי קלמטה גבינת פטה וארטישוק

79 ₪

פולנטה / פיצה עם רוטב פולנטה מתירס טרי, פטריות מוקפצות, גבינת מוצרלה, אספרגוס, פלפל שאטה ופרמז'ן איטלקי

85 ₪

לחמה עג'ון / לחם איטלקי אפוי על אבנים עם תבשיל בשר, פסטו כוסברה פיקנטי, טחינה וסלט עלי רוקט מרענן

84 ₪

פסטות / ניתן להזמין פסטות מקמח מלא

פטוצ'יני אספרגוס / פסטה טרייה מוקפצת עם מוצרלה, אספרגוס ואגוזי לוז מבושלים ברוטב שמנת, פסטו וכמהין

84 ₪

פסטה ראגו בקר / פסטה טרייה מוקפצת עם תבשיל בולונז' עשיר, עגבניות, ירקות שורש, ציר בקר וצמחי תבלין

89 ₪

חמש פטריות (ניתן להזמין עם חזה עוף ללא תוספת מחיר) / פסטה פטוצ'יני טרייה ברוטב שמנת עשיר, עם שמן כמהין, שמפיניון, שימאגי, פורצ'יני, פורטבלו וגילופי פרמז'ן

84 ₪

רביולי גבינות / רביולי במילוי ריקוטה ותרד ברוטב שמנת ואגוזי לוז, מוגשים עם זוקיני צלוי, בלסמי ופרמז'ן

86 ₪

פסטה בשר וערמונים / פסטה טרייה מוקפצת בחמאת שום, מרווה, עדשים ורצועות בשר בבישול ארוך, עם כמהין וערמונים

89 ₪

פסטה ארטישוק / לבבות ארטישוק איטלקי מוקפצים עם שום, שמן כמהין, פסטה, חמאה, עגבניות מיובשות, לימון ותבלינים.

84 ₪

קינוחים

קרם ברולה (ניתן להזמין ללא לקטוז) / מוגש עם רוטב מנגו - פסיפלורה וקרמבל שקדים

49 ₪

הצייר - עוגות הגבינה של שגב ארט / מבחר עוגות גבינה מרגשות מוגשות עם רטבים בטעמים

49 ₪

קראנץ׳ מוס שוקולד / מוס שוקולד חלב ולבן, ברס מוזהב וטוויל קקאו קראנץ׳ מוגש עם רוטב שוקולד ואוכמניות טריות

49 ₪

המלבי שלנו / קרם מלבי מענג, פטל מיובש, דובדבני אמרנה, פיסטוקים ואבקת קוקוס מוגשים עם שומשום שחור ורוטב אדמדם

49 ₪

אלמוגים מאיטליה - *המומלץ של שגב* / טירמיסו קלאסי ואוורירי, רוטב קרמל אספרסו, פופקורן מקורמל ונגיעות מלח ים

49 ₪

שוקולדים / עוגת שוקולד מטריפה, מוס פרלינה וחטיפי שוקולד לבן

49 ₪

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה