כרעיים ברוטב צ'ילי מתוק
חומרים
- 4 כרעיים
- 2 כוסות מלח גס
- 2 בטטות גדולות או 4 קטנות
- 4 תפוחי אדמה
רוטב להגשה
- חצי כוס מלאה ברוטב צ'ילי מתוק-הכי פחות חריף
- רבע כוס מים
- 1 חופן של בוטנים קלויים וגרוסים ללא מלח
- 2 גבעולי בצל ירוק חתוכים לפרוסות דקיקות
- 1 חופן של עלי כוסברה טרייה -בשלמותם
אופן הכנה
מחממים תנור לחום של 180 מעלות טורבו
מניחים על תבנית אפייה 2 כוסות מלח
חותכים את הבטטות לחלקים גדולים –אם הן קטנות משארים אותן בשלמותן
מניחים את הכרעיים ואת התפוחים ואת הבטטות אחד לצד השני על כל פני המגש
מכניסים לתנור למשך שעה וחצי או עד שהעופות צלויים ומוכנים וכמובן התפוחים רכים ומוכנים ..
לרוטב:
מערבבים בקערה קטנה את כל הרכיבים של הרוטב ומניחים בצד
בהגשה :
מניחים על צלחת גדולה את הכרע ולצידה מניחים בטטה ותפוח מוכנים כמובן
יוצקים מעל העוף רוטב צילי ומגישים ….
אפשר להגיש לצד המנה אבוקדו טרי עם מעט מהרוטב שהכנתם לעוף
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב
מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
צמחוני
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
ראשונות
כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות
תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קל |
30 דקות
טבעוני
עיקריות
צמחוני
תוספות
קדרת בשר וביצים
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות
סלמון אפוי בכרישה וגבינת עיזים
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
דניס שלם בתנור עם גראטן תפו"א וקרם פרש
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
צלעות כבש מונחות על סלסה של גאוקמולה עם רוטב קיווי
בינוני |
30 דקות
בשר
עיקריות
פילה דג צרוב במחבת עם ציפוי תבלינים מונח על תרד ברוטב קוקוס-קארי
קל |
30 דקות
דגים
עיקריות
אוסובוקו טלה בתבשיל בצלים ירוקים, ערמונים ופלפלים חריפים
בינוני |
30 דקות
בשר
עיקריות
פיצת עשבי תיבול
קל |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
בולונז מדליק
קשה |
30 דקות
בשר
עיקריות
לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות
רביולי ארטישוק מונח על פילה דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות
פסטה בולונז לגדולים ולקטנים
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות