כרעיים ברוטב צ'ילי מתוק
קל
חומרים
- 4 כרעיים
- 2 כוסות מלח גס
- 2 בטטות גדולות או 4 קטנות
- 4 תפוחי אדמה
רוטב להגשה
- חצי כוס מלאה ברוטב צ'ילי מתוק-הכי פחות חריף
- רבע כוס מים
- 1 חופן של בוטנים קלויים וגרוסים ללא מלח
- 2 גבעולי בצל ירוק חתוכים לפרוסות דקיקות
- 1 חופן של עלי כוסברה טרייה -בשלמותם
אופן הכנה
מחממים תנור לחום של 180 מעלות טורבו
מניחים על תבנית אפייה 2 כוסות מלח
חותכים את הבטטות לחלקים גדולים –אם הן קטנות משארים אותן בשלמותן
מניחים את הכרעיים ואת התפוחים ואת הבטטות אחד לצד השני על כל פני המגש
מכניסים לתנור למשך שעה וחצי או עד שהעופות צלויים ומוכנים וכמובן התפוחים רכים ומוכנים ..
לרוטב:
מערבבים בקערה קטנה את כל הרכיבים של הרוטב ומניחים בצד
בהגשה :
מניחים על צלחת גדולה את הכרע ולצידה מניחים בטטה ותפוח מוכנים כמובן
יוצקים מעל העוף רוטב צילי ומגישים ….
אפשר להגיש לצד המנה אבוקדו טרי עם מעט מהרוטב שהכנתם לעוף
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב
סלט אבוקדו בטאקו
קל
רביולי ברוטב שמנת בטטה ופסטו
קל
עיקריות
פסטות
צמחוני
סיר בשר משגע בתערובת תבלינים
קל
בשר
עיקריות
סנדוויץ ענק לכל המשפחה
קל
ארוחת בוקר
פסטה 3 מרכיבים
קל
עיקריות
מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה
קל
בשר
עיקריות
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
בינוני
דגים
עיקריות
צמחוני
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני
עיקריות
צמחוני
ראשונות
כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
קל
בשר
עיקריות
תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קל
טבעוני
עיקריות
צמחוני
תוספות
קדרת בשר וביצים
קל
בשר
עיקריות
סלמון אפוי בכרישה וגבינת עיזים
בינוני
דגים
עיקריות
דניס שלם בתנור עם גראטן תפו"א וקרם פרש
בינוני
דגים
עיקריות
צלעות כבש מונחות על סלסה של גאוקמולה עם רוטב קיווי
בינוני
בשר
עיקריות
פילה דג צרוב במחבת עם ציפוי תבלינים מונח על תרד ברוטב קוקוס-קארי
קל
דגים
עיקריות
אוסובוקו טלה בתבשיל בצלים ירוקים, ערמונים ופלפלים חריפים
בינוני
בשר
עיקריות
פיצת עשבי תיבול
קל
עיקריות
צמחוני
רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית
בינוני
עיקריות
צמחוני