שגב קיטשן גארדן הוד השרון | שגב | מטבח שף טרי וססגוני

שגב קיטשן גארדן הוד השרון | רח׳ הרקון 2, הוד השרון | 073-2665555 שלוחה 1
שעות פתיחה: בהתאם להנחיות משרד הבריאות, המסעדה סגורה עד להודעה חדשה

״שגב קיטשן גארדן״ היא מסעדתו החדשה של שגב משה הממוקמת בהוד השרון. חווית הארוחה ב״שגב קיטשן גארדן״ מגיעה מההווי הישראלי השמח בו מוגשות המנות לשולחן בנדיבות, בטריות ובססגוניות,. ההווי הוא ישראלי אך האוכל בניחוחות מהעולם הרחב, שילובים של מזרח ומערב, כאשר כל המנות טומנות בחובן צמחי תבלין טריים ממשתלת המסעדה הנקטפים לאורך הארוחה אל מול האורחים. המנות העיקריות במסעדה מוזמנות בדרך המסורתית ומוגשות בכלים המשדרים את אותה השפה של המשתלה כגון מתכות, אבנים, עציצים לסוגם. הישיבה במתחם שונה ולא דומה למסעדות אחרות בישראל, כל זאת בהגשה נעימה ולא יומרנית.

שגב קיטשן גארדן הוד השרון: התפריטים

ארוחות בוקר / הארוחה כוללת שתיה קלה וחמה לבחירתכם

79 ₪

* מוגשות עם סלט ירקות ועלים מרענן בויניגרט חרדל ודבש, גבינת פטה, מלפפון ירוק, גזר, עגבניות שרי וצנניות

בוקר של שגב / ביצים על הפלנצ'ה עם שמנת מתוקה מוגשות עם סלט אבוקדו, סלט טבולה, סלט חצילים, גבינת לאבנה עשירה עם זעתר, טחינה, זיתים מתובלים ובאגט חם ופריך

שקשוקה / מחבת לוהטת של ביצים מבושלות ברוטב עגבניות, פלפלים קלויים ,אריסה וצמחי תבלין. מוגשת עם טחינה סמיכה, סחוג תימני ובאגט חם ופריך

בוקר שוק לוינסקי / בורקס עבודת יד ממולא בבצלים, מנגולד וגבינת פטה אפוי בתבנית ברזל מוגש עם ביצים רכות, זיתים מתובלים, עגבניות מגורדות, סחוג תימני, טחינה סמיכה ומלפפונים חמוצים

בייגל אמריקאי / מוגש עם קרים צ'יז "פילדלפיה", סלמון נורבגי מעושן, עלי רוקט, מלפפון ירוק, עגבניה, בצל סגול ומעל ביצי עין

ביצים עלומות / מונחות על ברוסקטה עבה מלחם מחמצת כוסמין, סלט אבוקדו גס ורוטב הולנדייז

פיצה סיציליאנית של בוקר / בצק איטלקי דק אפוי בתנור לבנים עם רוטב עגבניות ,גבינת מוצרלה וגאודה, נקניק פפרוני, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, ביצים רכות ועלי רוקט טריים

קרואסון גאודה ואבוקדו / קרואסון עם גבינת גאודה בתנור מוגש עם פרוסות אבוקדו טריות, פלפל צ'ילי וביצת עין. מוגש לצד סלט קיסר

ארוחת בוקר 55 / הארוחה כוללת שתיה קלה וחמה לבחירתכם

לחם מטוגן / פרוסות עבות של לחם בריוש מטוגנות בחמאה עם ביצים מוגשות עם שמנת חמוצה של פעם, ריבת תותים ווניל וסלט פירות עשיר

סלט בריאות / שלל ירקות טריים, צמחי תבלין, קרוטונים וגבינת פטה מתובלים בשמן זית, לימון, גרעיני חמנייה, ביצים רכות ולחם מחמצת כוסמין

ארוחת ילדים

30 ₪

חביתה ופרוסת בריוש, סלט מלפפון ועגבניה, שתייה קלה

קינוחים

29 ₪

שוקולד וקפה / עוגת שוקולד ושקדים חמה מוגשת עם קרם ברולה, אספרסו, מוס שוקולד לבן, קרמל וטראפל שוקולד מריר

עוגת גבינה NY / עוגת גבינה פילדפלפיה מוגשת עם רוטב פירות יער, אגוזי לוז מקורמלים וקצפת אורירית

מוזלי / סלט פירות טריים טרופי מוגש עם יוגורט כבשים של יעקובס, דבש, וגרנולה שגילי הקונדיטורית הכינה...

פוקאצ'ה שמן זית וצמחי תבלין מוגשת לצד איולי כמהין, בלסמי - שמן זית וסלסת עגבניות

19 ₪

קטנות למרכז שולחן

גבינת לאבנה, פטה, מוצרלה באפלו מוגש עם עגבניות שרי, צנוברים, פלפל צ'ילי וזעתר

34 ₪

צלחת חריפים- פלפלים ירוקים חריפים מטוגנים עם פטרוזיליה ושום

14 ₪

טחינה, פסטו כוסברה וסלסת עגבניות

12 ₪

גבינת לבנה עם סלט בורגול עשבים ושקדים

27 ₪

מוצרלה באפלו, עגבניות מרוסקות ובלסמי

27 ₪

גבינת פטה, סלסה פלפלים ירוקה ושומשום

27 ₪

אנטי פסטי בצלים סגולים ושום קונפי

17 ₪

סלט אצות ברוטב סויה צ'ילי גזר ושומשום שחור

22 ₪

ראש חסה, צנוברים, שמן זית ובלסמי

32 ₪

צלחת זיתים שחורים וירוקים עם שמן זית ושום קונפי

12 ₪

מנות ראשונות

מרק כרובית ושורשים לבנים, שמנת, צנוברים וכמהין

43 ₪

קרפצ'יו כרוביות, גבינת פטה, צנוברים, שמן זית, לימון, פטרוזיליה וגבינת פטה

45 ₪

סלט פאפיה תאילנדי חריף- פאפיה ירוקה, שרי, כוסברה, צ'ילי אדום, ליים וסוכר דקלים

47 ₪

סלט עלי סלנובה, רוקט ואנדיב עם גבינת פטה בווינגרט דבש

47 ₪

סלט אסייתי - נבטים עם צנון ג'ינגר כבוש, שומשום שחור ואיולי צ'ילי

47 ₪

פרוסות סלק, גבינת בושה, פקאן סיני, פומלה, בלסמי, רוקט ושמן זית

47 ₪

פטה כבד עוף, מקל לחם קראנצ'י וריבת עגבניות שרי

49 ₪

ספייסי סלמון טרי, איולי, סלסה ירוקה, צ'ילי וצמחי תבלין מוגשים על פרוסת בריוש

49 ₪

הפולנטה - תירס, פרמז'ן, שמן כמהין, שמנת, שומשום ואפונת שלג

47 ₪

קרפצ'ו בקר, לבבות ארטישוק איטלקי, צ'ילי טרי, ארוגולה, בלסמי וגשם של פרמז'ן מעל

49 ₪

סביצ'ה מוסר מונח על אבוקדו טרי, בצלים ירוקים ומלפפון ברוטב סויה יוזו. מוגש עם אצות מיובשות וטוביקו

49 ₪

צמחוני

ירקות אפויים – ירקות גינה אפויים בתנור, ציזיקי ותערובת זיתים

64 ₪

רביולי ארטישוק וכמהין – מוקפץ במחבת עם שמן זית, עגבניות שרי, זיתים, ארטישוק איטלקי וצמחי תבלין. מוגש עם גבינת פרמזן

74 ₪

ריזוטו פטריות - ריזוטו , תערובת פטריות, חמאה פרמז'ן ואספרגוס

79 ₪

ניוקי פורצ'יני - ניוקי תפו"א ,פטריות פורצ'יני ,שמפיניון וערמונים רוטב חמאה וגילופי פרמזן

79 ₪

רביולי בטטה תרד - רביולי מוצרלה; בטטה אפויה; תרד; שום; פרמזן וצמחי תבלין

79 ₪

דגים

פסטה פפרדלה טריה - מוקפצת עם נתחי סלמון טריים בחמאת צמחי תבלין, צ'ילי ובזיליקום טרי

99 ₪

דג ולימון - פילה דג צלוי בתנור אבן, ליים, שום צלוי ושמן זית

115 ₪

סלמון וחצילים - פילה סלמון, חציל קלוי, ברוקולי, פטריות שימאגי, קרם תפוח אדמה וטריאקי למון גראס וצ'ילי

115 ₪

לברק "גארדן" - דג לברק שלם צלוי בתנור לבנים מוגש לצד ירקות, עשבים ברוטב יין לבן וחמאה, מוגש לצד תוספת לבחירה

115 ₪

מוסר ניוקי ירוקים - מוסר צלוי בגריל מונח על ניוקי לימוני עם ירקות ירוקים ופרמז'ן איטלקי

115 ₪

רביולי מוסר - כיסוני בצק במילוי עשבי בר ברוטב חמאת לימון שום ותרד תורכי מוגש עם נתחי פילה מוסר ים

99 ₪

באן דג - נתחי דג לבן מצופים בטמפורה עם סלט ירוק ואיולי לימון

84 ₪

בשר

פילה בקר חורפי - פילה בקר, גזר, בצלי שאלוט, רוטב ציר בקר, יין אדום ומח עצם

144 ₪

אנטריקוט, חרדל צרפתי, וצ'ימיצורי עשבי תיבול / תוספת לבחירה

140 ₪

אסאדו טלה – מקורמל ברוטב ברבקיו, ג'ינג'ר וצ'ילי מוגש עם קרם תפו"א וסלט קולסלאו

135 ₪

גיוזה עוף מאודה - גיוזה עוף מאודה, מונחת על גזרים צלויים, בצל "מקורמל" ברוטב סויה מתקתק, כוסברה ובוטנים

72 ₪

המבורגר קלאסי - המבורגר, לחמניית בריוש, חסה, עגבניה, בצל סגול וציפס בטטה

74 ₪

פרגית סופלקי - פרגית צלויה, תפו"א מדורה, חצילים מטוגנים, בצל ועגבניה, פיתה עם טחינה אריסה וצזיקי

89 ₪

שניצל קלאסי - שניצל מטוגן, לימון טרי / תוספת לבחירה

79 ₪

באן בשר- בשר בקר בבישול ארוך,ציר בקר, ברביקיו, חמוצים, גוואקמולה, וכוסברה

92 ₪

לחמניות באן מאודות עם עוף, תערובת פטריות ובצל מטוגן, מוגש עם כוסברה ובוק-צ'וי ברוטב טריאקי ואיולי טבסקו

89 ₪

פרגית ברוטב סיידר – פרגית מסומנת בגריל, מונחת על בטטות צלויות ברוטב סיידר, קשיו, בצל ירוק ושעועית ירוקה

89 ₪

טורטליני בקר - טורטליני בשר, ציר בקר, חמאה , שמפיניון וארטישוק ירושלמי

89 ₪

פפרדלה ראגו בקר - פפרדלה עם תבשיל ראגו עשיר וירקות שורש

89 ₪

תוספות לבחירה

בטטה אפויה

קרם תפו״א

סלט עלים

תפוח אדמה אפוי

אורז לבן

פוקאצ'ה שמן זית וצמחי תבלין מוגשת לצד איולי כמהין, בלסמי - שמן זית וסלסת עגבניות

15 ₪

מנות ראשונות

מרק כרובית ושורשים לבנים, שמנת, צנוברים וכמהין

קרפצ'יו כרוביות, גבינת פטה, צנוברים, שמן זית, לימון, פטרוזיליה וגבינת פטה

סלט פאפיה תאילנדי חריף- פאפיה ירוקה, שרי, כוסברה, צ'ילי אדום, ליים וסוכר דקלים

סלט עלי סלנובה, רוקט ואנדיב עם גבינת פטה בווינגרט דבש

סלט אסייתי - נבטים עם צנון ג'ינגר כבוש, שומשום שחור ואיולי צ'ילי

פרוסות סלק, גבינת בושה, פקאן סיני, פומלה, בלסמי, רוקט ושמן זית

פטה כבד עוף, מקל לחם קראנצ'י וריבת עגבניות שרי

סביצ'ה מוסר מונח על אבוקדו טרי, בצלים ירוקים ומלפפון ברוטב סויה יוזו. מוגש עם אצות מיובשות וטוביקו

הפולנטה - תירס, פרמז'ן, שמן כמהין, שמנת, שומשום ואפונת שלג

קרפצ'ו בקר, לבבות ארטישוק איטלקי, צ'ילי טרי, ארוגולה, בלסמי וגשם של פרמז'ן מעל

מנות קטנות בתוספת תשלום

צלחת זיתים שחורים וירוקים עם שמן זית ושום קונפי

12 ₪

צלחת חריפים- פלפלים ירוקים חריפים מטוגנים עם פטרוזיליה ושום

14 ₪

טחינה, פסטו כוסברה וסלסת עגבניות

12 ₪

עיקריות 65

אורז תאילנדי ועוף - אורז תאילנדי, ירקות גינה, פאקצ'וי, טריאקי ונתחי עוף +5

כבדים ומג'דרה - כבדי עוף, מג'דרה, בצלים צלויים, טחינה וסלט עגבניות שרי

סלט קיסר ועוף, חסה פריכה, רוטב קיסר וצלפים, פרמז'ן אננס ונתחי עוף צלוי

דים סאם מאודה, גיוזה ירקות שורש/עוף מאודה בבמבוק, רוטב סויה צ'ילי, בוטנים וכוסברה

ירקות אפויים – ירקות גינה אפויים בתנור, ציזיקי ותערובת זיתים

עיקריות 75

קציצות דגים ביתיות, קציצות דגים, רוטב עגבניות עשיר, פלפלים ועשבי תיבול, טחינה, פוקצ'ה ומלח גס / תוספת 5 ש

רביולי בטטה ותרד, רביולי גבינות, בטטה אפויה, תרד, שום, שמנת, פרמז'ן ועשבי תיבול

חזה עוף וקינואה, חזה עוף צלוי, רוטב צ'ימיצ'ורי, אורז, קינואה שחורה ועשבי תיבול, וסלט ירקות גריל

שניצל מטוגן ולימון טרי / * תוספת לבחירה

קבב בשר וחצילים מטוגנים, , טחינה, אורז וירקות גריל / תוספת 6 ש

ניוקי פורצ'יני- ניוקי תפו"א, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, ערמונים, רוטב חמאה וגילופי פרמז'ן

המבורגר, לחמניית בריוש, חסה, עגבנייה, ובצל סגול

ריזוטו פטריות - ריזוטו, תערובת פטריות, כרישה, חמאה וגילופי פרמז'ן

פפרדלה ראגו בקר - פפרדלה עם תבשיל ראגו עשיר וירקות שורש

עיקריות 89

פפרדלה סלמון - פסטה פפרדלה טרייה, מוקפצת עם נתחי סלמון טריים בחמאת צמחי תבלין, צ'ילי ובזיליקום טרי

באן ובשר, בשר בקר בבישול ארוך, לחמניית באן, ציר בקר וברביקיו, חמוצים, גוואקמולה,סרירצ'ה וכוסברה

פרגית ברוטב סיידר – פרגית מסומנת בגריל, מונחת על בטטות צלויות ברוטב סיידר, קשיו, בצל ירוק ושעועית ירוקה.

טורטליני בקר - טורטליני בציר בקר מצומצם עם ברוקולי, מונח על קרם שורשים קטיפתי

רביולי מוסר - כיסוני בצק במילוי עשבי בר ברוטב חמאת לימון שום ותרד תורכי מוגש עם נתחי פילה מוסר ים.

עיקריות בתוספת 13 ש"ח

דג ולימון, פילה דג צלוי, רוטב לימון שום ושמן זית

מוסר ניוקי ירוקים - מוסר צלוי בגריל מונח על ניוקי לימוני עם ירקות ירוקים ופרמזן איטלקי

תוספות לבחירה

בטטה אפויה

קרם תפו״א

סלט עלים

תפו"א אפוי

אורז לבן

קינוחים

פנקוטה ורדים - פנקוטת ורדים ברוטב תותים, אגוזי לוז וקוקוס קלוי

29 ₪

עוגת גבינה - עוגת גבינה ושוקולד לבן, עם רוטב פירות יער , שקדים מסוכרים ומקרון פטל

32 ₪

טירמיסו - עוגת טירמיסו עם מרסלה , מוגש עם אבקת קקאו ופולי קקאו גרוסים

32 ₪

קוביות בראוניז - קוביות בראוניז, מוגשות עם מוס שוקולד פרלינה, טוויל שוקולד מריר ופקאן ורוטב שוקולד חם.

32 ₪

בראוניז - בראוניז נימוח עשיר מוגש עם מוס שוקולד פרלינה וטוויל שוקולד מריר- פקאן לצד גלידת פיסטוק

43 ₪

מילפיי - בצק עלים מקורמל, מוס שוקולד לבן ואספרסו, רוטב קרמל מלוח, עם גלידת וניל וקראמבל שקדים

43 ₪

טירמיסו - עוגת טירמיסו עם מרסלה , מוגש עם אבקת קקאו ופולי קקאו גרוסים

43 ₪

עציץ בלגי - עוגת שוקולד חמה וגלידה, מוגשים עם שברי עוגיות ורוטב גנאש

42 ₪

עציץ תאילנדי - סורבה קוקוס, בוטנים, בננות ואננס טרי מוגשים עם חלב מרוכז, מייפל ושאטה

42 ₪

קרם ברולה - קרם ברולה ולואיזה מוגש עם סלט פירות קיצי, קולי מנגו פסיפלורה ומקרון וניל

43 ₪

רביולי ברוטב שמנת / רוטב עגבניות קלאסי

59 ₪

הניוקי שלנו ברוטב שמנת/ ברוטב עגבניות קלאסי

49 ₪

פסטה ברוטב שמנת / ברוטב עגבניות קלאסי

49 ₪

סטיק חזה עוף

49 ₪

שניצל חזה עוף עסיסי ופריך במיוחד

49 ₪

המבורגר קלאסי מבשר טרי ועסיסי

59 ₪

תוספות לבחירה / תפו"א אפוי | בטטה אפויה | קרם תפו"א | אורז לבן

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה