שגב קיטשן גארדן הוד השרון |
רח׳ הרקון 2, הוד השרון |
073-2665555 שלוחה 1
שעות פתיחה: א׳-ש׳ 12:00 עד אחרון הלקוחות/ ארוחות בוקר ימי שישי 9:00-11:45 / עסקיות: א׳-ה׳ 12:00-16:45 / תפריט ערב: 17:00-23:00 .
שעות פתיחה: א׳-ש׳ 12:00 עד אחרון הלקוחות/ ארוחות בוקר ימי שישי 9:00-11:45 / עסקיות: א׳-ה׳ 12:00-16:45 / תפריט ערב: 17:00-23:00 .
״שגב קיטשן גארדן״ היא מסעדתו החדשה של שגב משה הממוקמת בהוד השרון. חווית הארוחה ב״שגב קיטשן גארדן״ מגיעה מההווי הישראלי השמח בו מוגשות המנות לשולחן בנדיבות, בטריות ובססגוניות,. ההווי הוא ישראלי אך האוכל בניחוחות מהעולם הרחב, שילובים של מזרח ומערב, כאשר כל המנות טומנות בחובן צמחי תבלין טריים ממשתלת המסעדה הנקטפים לאורך הארוחה אל מול האורחים. המנות העיקריות במסעדה מוזמנות בדרך המסורתית ומוגשות בכלים המשדרים את אותה השפה של המשתלה כגון מתכות, אבנים, עציצים לסוגם. הישיבה במתחם שונה ולא דומה למסעדות אחרות בישראל, כל זאת בהגשה נעימה ולא יומרנית.
שגב קיטשן גארדן הוד השרון:
התפריטים
פוקאצ'ה שמן זית וצמחי תבלין מוגשת לצד איולי כמהין, בלסמי - שמן זית וסלסת עגבניות
19 ₪
קטנות למרכז שולחן
גבינת לאבנה, פטה, מוצרלה באפלו מוגש עם עגבניות שרי, צנוברים, פלפל צ'ילי וזעתר
34 ₪
צלחת חריפים- פלפלים ירוקים חריפים מטוגנים עם פטרוזיליה ושום
14 ₪
טחינה, פסטו כוסברה וסלסת עגבניות
טבעוני
ללא גלוטן
12 ₪
גבינת לבנה עם סלט בורגול עשבים ושקדים
27 ₪
מוצרלה באפלו, עגבניות מרוסקות ובלסמי
27 ₪
גבינת פטה, סלסה פלפלים ירוקה ושומשום
27 ₪
אנטי פסטי בצלים סגולים ושום קונפי
17 ₪
סלט אצות ברוטב סויה צ'ילי גזר ושומשום שחור
22 ₪
ראש חסה, צנוברים, שמן זית ובלסמי
32 ₪
צלחת זיתים שחורים וירוקים עם שמן זית ושום קונפי
טבעוני
ללא גלוטן
12 ₪
מנות ראשונות
מרק כרובית ושורשים לבנים, שמנת, צנוברים וכמהין
ללא גלוטן
43 ₪
קרפצ'יו כרוביות, גבינת פטה, צנוברים, שמן זית, לימון, פטרוזיליה וגבינת פטה
טבעוני
ללא גלוטן
45 ₪
סלט פאפיה תאילנדי חריף- פאפיה ירוקה, שרי, כוסברה, צ'ילי אדום, ליים וסוכר דקלים
47 ₪
סלט עלי סלנובה, רוקט ואנדיב עם גבינת פטה בווינגרט דבש
טבעוני
ללא גלוטן
47 ₪
סלט אסייתי - נבטים עם צנון ג'ינגר כבוש, שומשום שחור ואיולי צ'ילי
ללא גלוטן
47 ₪
פרוסות סלק, גבינת בושה, פקאן סיני, פומלה, בלסמי, רוקט ושמן זית
טבעוני
ללא גלוטן
47 ₪
פטה כבד עוף, מקל לחם קראנצ'י וריבת עגבניות שרי
ללא גלוטן
49 ₪
ספייסי סלמון טרי, איולי, סלסה ירוקה, צ'ילי וצמחי תבלין מוגשים על פרוסת בריוש
49 ₪
הפולנטה - תירס, פרמז'ן, שמן כמהין, שמנת, שומשום ואפונת שלג
ללא גלוטן
47 ₪
קרפצ'ו בקר, לבבות ארטישוק איטלקי, צ'ילי טרי, ארוגולה, בלסמי וגשם של פרמז'ן מעל
ללא גלוטן
49 ₪
סביצ'ה מוסר מונח על אבוקדו טרי, בצלים ירוקים ומלפפון ברוטב סויה יוזו. מוגש עם אצות מיובשות וטוביקו
49 ₪
צמחוני
ירקות אפויים – ירקות גינה אפויים בתנור, ציזיקי ותערובת זיתים
טבעוני
ללא גלוטן
64 ₪
רביולי ארטישוק וכמהין – מוקפץ במחבת עם שמן זית, עגבניות שרי, זיתים, ארטישוק איטלקי וצמחי תבלין. מוגש עם גבינת פרמזן
טבעוני
74 ₪
ריזוטו פטריות - ריזוטו , תערובת פטריות, חמאה פרמז'ן ואספרגוס
ללא גלוטן
79 ₪
ניוקי פורצ'יני - ניוקי תפו"א ,פטריות פורצ'יני ,שמפיניון וערמונים רוטב חמאה וגילופי פרמזן
ללא גלוטן
79 ₪
רביולי בטטה תרד - רביולי מוצרלה; בטטה אפויה; תרד; שום; פרמזן וצמחי תבלין
79 ₪
דגים
פסטה פפרדלה טריה - מוקפצת עם נתחי סלמון טריים בחמאת צמחי תבלין, צ'ילי ובזיליקום טרי
ללא גלוטן
99 ₪
דג ולימון - פילה דג צלוי בתנור אבן, ליים, שום צלוי ושמן זית
ללא גלוטן
115 ₪
סלמון וחצילים - פילה סלמון, חציל קלוי, ברוקולי, פטריות שימאגי, קרם תפוח אדמה וטריאקי למון גראס וצ'ילי
ללא גלוטן
115 ₪
לברק "גארדן" - דג לברק שלם צלוי בתנור לבנים מוגש לצד ירקות, עשבים ברוטב יין לבן וחמאה, מוגש לצד תוספת לבחירה
ללא גלוטן
115 ₪
מוסר ניוקי ירוקים - מוסר צלוי בגריל מונח על ניוקי לימוני עם ירקות ירוקים ופרמז'ן איטלקי
ללא גלוטן
115 ₪
רביולי מוסר - כיסוני בצק במילוי עשבי בר ברוטב חמאת לימון שום ותרד תורכי מוגש עם נתחי פילה מוסר ים
99 ₪
באן דג - נתחי דג לבן מצופים בטמפורה עם סלט ירוק ואיולי לימון
84 ₪
בשר
פילה בקר חורפי - פילה בקר, גזר, בצלי שאלוט, רוטב ציר בקר, יין אדום ומח עצם
ללא גלוטן
144 ₪
אנטריקוט, חרדל צרפתי, וצ'ימיצורי עשבי תיבול /
תוספת לבחירה
ללא גלוטן
140 ₪
אסאדו טלה – מקורמל ברוטב ברבקיו, ג'ינג'ר וצ'ילי מוגש עם קרם תפו"א וסלט קולסלאו
135 ₪
גיוזה עוף מאודה - גיוזה עוף מאודה, מונחת על גזרים צלויים, בצל "מקורמל" ברוטב סויה מתקתק, כוסברה ובוטנים
72 ₪
המבורגר קלאסי - המבורגר, לחמניית בריוש, חסה, עגבניה, בצל סגול וציפס בטטה
74 ₪
פרגית סופלקי - פרגית צלויה, תפו"א מדורה, חצילים מטוגנים, בצל ועגבניה, פיתה עם טחינה אריסה וצזיקי
89 ₪
שניצל קלאסי - שניצל מטוגן, לימון טרי /
תוספת לבחירה
79 ₪
באן בשר- בשר בקר בבישול ארוך,ציר בקר, ברביקיו, חמוצים, גוואקמולה, וכוסברה
92 ₪
לחמניות באן מאודות עם עוף, תערובת פטריות ובצל מטוגן, מוגש עם כוסברה ובוק-צ'וי ברוטב טריאקי ואיולי טבסקו
89 ₪
פרגית ברוטב סיידר – פרגית מסומנת בגריל, מונחת על בטטות צלויות ברוטב סיידר, קשיו, בצל ירוק ושעועית ירוקה
ללא גלוטן
89 ₪
טורטליני בקר - טורטליני בשר, ציר בקר, חמאה , שמפיניון וארטישוק ירושלמי
89 ₪
פפרדלה ראגו בקר - פפרדלה עם תבשיל ראגו עשיר וירקות שורש
ללא גלוטן
89 ₪
תוספות לבחירה
בטטה אפויה
קרם תפו״א
סלט עלים
תפוח אדמה אפוי
אורז לבן
פוקאצ'ה שמן זית וצמחי תבלין מוגשת לצד איולי כמהין, בלסמי - שמן זית וסלסת עגבניות
15 ₪
מנות ראשונות
מרק כרובית ושורשים לבנים, שמנת, צנוברים וכמהין
קרפצ'יו כרוביות, גבינת פטה, צנוברים, שמן זית, לימון, פטרוזיליה וגבינת פטה
סלט פאפיה תאילנדי חריף- פאפיה ירוקה, שרי, כוסברה, צ'ילי אדום, ליים וסוכר דקלים
סלט עלי סלנובה, רוקט ואנדיב עם גבינת פטה בווינגרט דבש
סלט אסייתי - נבטים עם צנון ג'ינגר כבוש, שומשום שחור ואיולי צ'ילי
פרוסות סלק, גבינת בושה, פקאן סיני, פומלה, בלסמי, רוקט ושמן זית
פטה כבד עוף, מקל לחם קראנצ'י וריבת עגבניות שרי
ספייסי סלמון טרי, איולי, סלסה ירוקה, צ'ילי וצמחי תבלין מוגשים על פרוסת בריוש
הפולנטה - תירס, פרמז'ן, שמן כמהין, שמנת, שומשום ואפונת שלג
סשימי סלמון טרי, קרם פרש, פלחי סלקים, עגבניות שרי, פומלה וזיתים
מנות קטנות בתוספת תשלום
צלחת זיתים שחורים וירוקים עם שמן זית ושום קונפי
12 ₪
צלחת חריפים- פלפלים ירוקים חריפים מטוגנים עם פטרוזיליה ושום
14 ₪
טחינה, פסטו כוסברה וסלסת עגבניות
12 ₪
עסקית 65
אורז תאילנדי ועוף - אורז תאילנדי, ירקות גינה, פאקצ'וי, טריאקי ונתחי עוף +5
טבעוני
ללא גלוטן
כבדים ומג'דרה - כבדי עוף, מג'דרה, בצלים צלויים, טחינה וסלט עגבניות שרי
ללא גלוטן
סלט קיסר ועוף, חסה פריכה, רוטב קיסר וצלפים, פרמז'ן אננס ונתחי עוף צלוי
ללא גלוטן
דים סאם מאודה, גיוזה ירקות שורש/עוף מאודה בבמבוק, רוטב סויה צ'ילי, בוטנים וכוסברה
ירקות אפויים – ירקות גינה אפויים בתנור, ציזיקי ותערובת זיתים
טבעוני
ללא גלוטן
עסקית 75
קציצות דגים ביתיות, קציצות דגים, רוטב עגבניות עשיר, פלפלים ועשבי תיבול, טחינה, פוקצ'ה ומלח גס /
תוספת 5 ש
ללא גלוטן
רביולי בטטה ותרד, רביולי גבינות, בטטה אפויה, תרד, שום, שמנת, פרמז'ן ועשבי תיבול
חזה עוף וקינואה, חזה עוף צלוי, רוטב צ'ימיצ'ורי, אורז, קינואה שחורה ועשבי תיבול, וסלט ירקות גריל
ללא גלוטן
שניצל מטוגן ולימון טרי /
* תוספת לבחירה
קבב בשר וחצילים מטוגנים, , טחינה, אורז וירקות גריל /
תוספת 6 ש
ניוקי פורצ'יני- ניוקי תפו"א, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, ערמונים, רוטב חמאה וגילופי פרמז'ן
טבעוני
ללא גלוטן
המבורגר, לחמניית בריוש, חסה, עגבנייה, ובצל סגול
ריזוטו פטריות - ריזוטו, תערובת פטריות, כרישה, חמאה וגילופי פרמז'ן
ללא גלוטן
פפרדלה ראגו בקר - פפרדלה עם תבשיל ראגו עשיר וירקות שורש
רביולי ארטישוק וכמהין – מוקפץ במחבת עם שמן זית, עגבניות שרי, זיתים, ארטישוק איטלקי וצמחי תבלין. מוגש עם גבינת פרמזן
טבעוני
עסקית 89
פפרדלה סלמון - פסטה פפרדלה טרייה, מוקפצת עם נתחי סלמון טריים בחמאת צמחי תבלין, צ'ילי ובזיליקום טרי
ללא גלוטן
באן ובשר, בשר בקר בבישול ארוך, לחמניית באן, ציר בקר וברביקיו, חמוצים, גוואקמולה,סרירצ'ה וכוסברה
פרגית ברוטב סיידר – פרגית מסומנת בגריל, מונחת על בטטות צלויות ברוטב סיידר, קשיו, בצל ירוק ושעועית ירוקה.
ללא גלוטן
רביולי מוסר - כיסוני בצק במילוי עשבי בר ברוטב חמאת לימון שום ותרד תורכי מוגש עם נתחי פילה מוסר ים.
טורטליני בקר - טורטליני בציר בקר מצומצם עם ברוקולי, מונח על קרם שורשים קטיפתי
עיקריות בתוספת 13 ש"ח
דג ולימון, פילה דג צלוי, רוטב לימון שום ושמן זית
מוסר ניוקי ירוקים - מוסר צלוי בגריל מונח על ניוקי לימוני עם ירקות ירוקים ופרמזן איטלקי
ללא גלוטן
תוספות לבחירה
בטטה אפויה
קרם תפו״א
סלט עלים
תפו"א אפוי
אורז לבן
קינוחים
פנקוטה ורדים - פנקוטת ורדים ברוטב תותים, אגוזי לוז וקוקוס קלוי
29 ₪
עוגת גבינה - עוגת גבינה ושוקולד לבן, עם רוטב פירות יער , שקדים מסוכרים ומקרון פטל
32 ₪
טירמיסו - עוגת טירמיסו עם מרסלה , מוגש עם אבקת קקאו ופולי קקאו גרוסים
32 ₪
קוביות בראוניז - קוביות בראוניז, מוגשות עם מוס שוקולד פרלינה, טוויל שוקולד מריר ופקאן ורוטב שוקולד חם.
32 ₪