שגב קיטשן גארדן צפון |
דרך עכו 192 קריית ביאליק (קריון) |
073-2665555
שעות פתיחה: עקב המצב וההנחיות החדשות המסעדה סגורה עד הודעה חדשה
שעות פתיחה: עקב המצב וההנחיות החדשות המסעדה סגורה עד הודעה חדשה
״שגב קיטשן גארדן צפון״ היא מסעדתו החדשה של שגב משה הממוקמת בקריית ביאליק. חווית הארוחה ב״שגב קיטשן גארדן צפון״ מגיעה מההווי הישראלי השמח בו מוגשות המנות הראשונות למרכז השולחן בנדיבות, בטריות ובססגוניות, עוד לפני ביצוע ההזמנה וללא המתנת הלקוח. תוך כך, זמן הארוחה מתקצר ומאפשר לסועד לעמוד בקצב המהיר היומיומי. ההווי הוא ישראלי אך האוכל בניחוחות מהעולם הרחב, שילובים של מזרח ומערב, כאשר כל המנות טומנות בחובן צמחי תבלין טריים. המנות העיקריות במסעדה מוזמנות בדרך המסורתית ומוגשות בכלים המשדרים את אותה השפה של המשתלה כגון מתכות, אבנים, עציצים לסוגם. הישיבה במתחם שונה ולא דומה למסעדות אחרות בישראל, כל זאת בהגשה נעימה ולא יומרנית.






שגב קיטשן גארדן צפון:
התפריטים
תפריט ערב
הפתיחה שלנו
סט מנות ראשונות מגוון ומפנק המתחלף בהתאם לעונה וליצירתיות של השף
39 לאדם ₪
מחיר מנות השף ללא הזמנת מנה עיקרית
74 לאדם ₪
פיצות / אנו מכינים את הפיצות במקום ברגע ההזמנה מקמח איטלקי, גבינות משק משובחות ועגבניות טריות
פיצה גארדן /
פיצה קלאסית לוהטת אפויה עם פרחים, מוצרלה, גאודה וכמהין / תוספת לפיצה 6 ₪

צמחוני

טבעוני

ללא גלוטן
59 ₪
פיצה ים תיכונית /
בצק פיצה איטלקי ורוטב עגבניות עשיר אפויים בתנור עם גבינת מוצרלה, גאודה, בצלים, פלפלים חריפים, אספרגוס , זיתים וגבינת פטה

צמחוני

טבעוני

ללא גלוטן
72 ₪
פיצה פפרוני /
בצק איטלקי, רוטב עגבניות טרי, מוצרלה וגאודה, רצועות פפרוני משובח, קוביות אננס טרי ופלפל חלפיניו חריף

צמחוני

טבעוני

ללא גלוטן
74 ₪
צמחוני
ריזוטו פטריות /
ריזוטו מבושל בציר פורצ'יני עשיר עם המון פטריות טריות, פרמז'ן, יין לבן ובזיליקום טרי

צמחוני

ללא גלוטן
69 ₪
פסטה יער /
פטריות צלויות ופסטה טרייה ברוטב שמנת, פרמזן, כמהין ותבלינים

צמחוני

ללא גלוטן
72 ₪
ניוקי שמנת וכמהין /
ניוקי תפו"א מוקפץ בשמנת, כרישה, יין לבן, אגוזי לוז ופרמזן

צמחוני

ללא גלוטן
74 ₪
אנליוטי עבודת יד /
ממולא גבינות ברוטב חמאת מרווה, יין לבן ושום, מונח על סטייק בטטה צלויה
79 ₪
סוכריות בטטה /
סוכריות פסטה בעבודת יד במילוי גבינות ובטטה מקורמלת, אספרגוס בגריל, רוטב שמנת פרמז'ן וצמחי תבלין, עלי רוטב וצנוברים קלויים
89 ₪
דגים
פפרדלה סלמון /
פסטה פפרדלה ונתחי סלמון טרי מוקפצים במחבת עם זוקיני, תרד, ברוקולי וכרישה ברוטב שמנת, לימון וציר פורצ'יני

ללא גלוטן
84 ₪
מוסר וניוקי /
פילה מוסר טרי מונח על ניוקי ברוטב שמנת וכרישה_
97 ₪
סלמון מיסו /
פילה סלמון טרי אפוי במיסו מוגש לצד קרם תפו"א, טריאקי וכוסברה
99 ₪
דג בקארי צהוב /
פילה דג טרי מונח ברוטב קארי עשיר לצד אורז לבן חריף

צמחוני
99 ₪
דג ירקות בלאדי /
פילה דג טרי עשוי בגריל, מונח על ירקות בלאדי אפויים בתנור ברוטב חמאה, יין לבן וצמחי תבלין

ללא גלוטן
99 ₪
עוף
שניצל פריך /
שניצל עוף טרי ענק| צ'יפס, רטבים
62 ₪
סלט עוף וירקות גריל /
חזה עוף צלוי פרוס, תפוחי אדמה, בצלים ושעועית מהגריל, עלי רוקט ועגבניות שרי מוגשים ברוטב איולי צמחי תבלין

ללא גלוטן
64 ₪
כבד עוף וקרם /
כבדי עוף בגריל מוגשים לצד קרם תפו"א , בצלים שרופים וצ׳ילי טרי
65 ₪
פסטה וכבדי עוף /
כבדי עוף טריים מוקפצים במחבת לוהטת בציר פורצ'יני עם אפונה, תרד, סירות בצל צלוי, צמחי תבלין ושקדים קלויים
68 ₪
פסטה סיציליאנית /
פסטה טרייה, רצועות עוף בגריל, ארטישוק, בצל צלוי, צ'ילי טרי ושום מוקפצים בציר פורצ'יני וצמחי תבלין

טבעוני

ללא גלוטן
69 ₪
סטייק עוף וקינואה שחורה /
סטייק עוף בגריל מוגש עם קינואה שחורה, אורז לבן, בצלים צלויים, זוקיני וצמחי תבלין, לצד טחינה, סלסלת עגבניות וממרח כוסברה

ללא גלוטן
69 ₪
פרגיות ובטטה /
סטייק פרגית ומלח ים צלויים בגריל, מוגשים עם סלט עלים ובטטה צלויה
74 ₪
פרגית וירקות שוק /
פרגית עסיסית צלויה בגריל, מונחת על פיתה יוונית, לצד ירקות צלויים בגריל, סלט מרענן וטחינה מתובלת
79 ₪
כבד עוף בטריאקי /
כבדים צלויים בגריל, מוגשים עם תערובת פטריות, בצלצלי פנינה, ברוקולי ושום ברוטב טריאקי עשיר – מוגש עם תוספת לבחירה
79 ₪
בקר
המבורגר אמריקאי /
100% בקר טרי וצ'יפס

ללא גלוטן
69 ₪
שגב סנדויץ' קבב /
לחמניות ממולאות בקבב מתובל מוגשות לצד סלט קטן שקדים וטחינה
89 ₪
לחמעג'ון /
בצק אפוי על לבנים עם תבשיל בשר בקר עשיר, פסטו כוסברה, עגבניות שרי טריות, בצל סגול, טחינה ועלי רוקט טריים

ללא גלוטן
89 ₪
השישברק של האני /
טורטליני עבודת יד במילוי בשר בקר, בשר טלה ובצלים מקורמלים טחונים, מוגש ברוטב קרם פרש, חמאת צמחי תבלין, אספרגוס, סלסלת עגבניות, צנוברים ושמן זית
94 ₪
ניוקי בשר ופטריות /
בשר בבישול ארוך, פטריות, שום וצמחי תבלין בחמאת פורצ׳יני

ללא גלוטן
99 ₪
פילה בקר פולנטה /
שיפוד פילה בקר בגריל, מונח על קרם פולנטה חלק, פטריות שימאג'י, אספרגוס, בצל צלוי ומח עצם ברוטב ציר בקר ויין אדום
119 ₪
טי-בון טלה /
סטייק טי-בון טלה בגריל, מוגש לצד ירקות צלויים, סלט טאבולה רענן, צ'יפס וטחינה

ללא גלוטן
125 ₪
אנטריקוט /
סטייק אנטריקוט 300 גרם מונח לצד רוטב חרדל ותפוחי אדמה קטנטנים

ללא גלוטן
125 ₪
פילה בקר קלאסי /
סטייק פילה בגריל מוגש עם קרם תפוחי אדמה וברוקולי ברוטב ביין מתקתק ותאנים מיובשות

ללא גלוטן
129 ₪
*ניתן להזמין תוספת כבד לכל מנה - 40 ש"ח
קינוחים
השוקולדים שלנו /
עוגת שוקולד בלגית הנאפית ברגע ההזמנה, נשיקות שונטי, עוגיות קקאו ואגוזים
43 ₪
ברולה שגב /
קרם ברולה מקורמל , קראמבלס שוקולד לבן, פייטה ורוטב תות
43 ₪
פררו שגב /
גלידת וניל, בוטנים ואגוזי לוז מוגשים עם קציפת אגוזים שלא שוכחים
43 ₪
גינה וגבינה /
עוגת גבינה קלאסית, גנאש קסיס, רוטב פירות יער וטוויל שקדים
43 ₪
הטרמיסו /
קרם מסקרפונה עשיר, בישקוטים, אספרסו, אמרטו וקקאו
43 ₪
גארדן פאדג' /
עוגת פאדג' נימוחה, מוס שוקולד אוורירי, טראפלס פרינה וקראמבל אגוזי לוז בעיטור טוויל קקאו
43 ₪
מלבי איילנד /
מלבי קוקוס, בננות, רוטב מנגו וגלידת בוטנים
43 ₪
תפריט צהריים (עסקיות)
מנה עיקרית לבחירה + מנה ראשונה לבחירה מתוך סט המנות הראשונות במחיר העיקרית
הפתיחה שלנו
סט מנות ראשונות מגוון ומפנק המתחלף בהתאם לעונה וליצירתיות של השף
19 לאדם ₪
מחיר מנות השף ללא הזמנת מנה עיקרית
64 לאדם ₪
עסקית 59
ריזוטו פטריות /
ריזוטו מבושל בציר פורצ'יני עם המון פטריות טריות, פרמז'ו, יין לבן ובזיליקום טרי

צמחוני

ללא גלוטן
פסטה סיציליאנית /
פסטה טרייה, רצועות עוף בגריל, ארטישוק, בצל צלוי, צ'ילי טרי ושום מוקפצים בציר פורצ'יני וצמחי תבלין

טבעוני

ללא גלוטן
פסטה יער /
פטריות צלויות ופסטה טרייה, ברוטב שמנתפרמז'ן, כמהין ותבלינים

צמחוני

ללא גלוטן
פיצה ים תיכונית /
בצק פיצה איטלקי ורוטב עגבניות עשיר אפויים בתנור עם גבינת מוצרלה, גאודה, בצלים, פלפלים חריפים, אספרגוס, זיתים וגבינת פטה

צמחוני

טבעוני

ללא גלוטן
פיצה גארדן /
פיצה קלאסית לוהטת אפויה עם פרחים, מוצרלה, גאודה וכמהין

צמחוני

טבעוני

ללא גלוטן
שניצל פריך /
שניצל עוף טרי ענק, צ'יפס ורטבים
סלט עוף וירקות גריל /
חזה עוף צלוי פרוס, תפוחי אדמה, בצלים ושעועית מהגריל, עלי רוקט ועגבניות שרי מוגשים ברוטב איולי צמחי תבלין

ללא גלוטן
פסטה וכבדי עוף /
כבדי עוף טריים מוקפצים במחבת לוהטת בציר פורצ'יני עם אפונה, תרד, סירות בצל צלוי, צמחי תבלין ושקדים קלויים
כבד עוף וקרם /
כבדי עוף בגריל מוגשים לצד קרם פתו"א, בצלים שרופים וצ'ילי טרי
עסקית 69
פיצה פפרוני /
בצק איטלקי, רוטב עגבניות טרי, מוצרלה וגאודה, רצועות פפרוני משובח, קוביות אננס טרי ופלפל חלפיניו חריף

צמחוני

טבעוני

ללא גלוטן
ניוקי שמנת וכמהין /
ניוקי תפו"א מוקפץ בשמנת, כרישה, יין לבן, אגוזי לוז ופרמזן

צמחוני

ללא גלוטן
סוכריות בטטה /
סוכריות בטטה בעבודת יד במילוי גבינות ובטטה מקורמלת, אספרגוס בגריל, רוטב שמנת פרמז'ן וצמחי תבלין, עלי רוקט וצנוברים קלויים

צמחוני
אנליוטי עבודת יד /
ממולא גבינות ברוטב חמאת מרווה, יין לבן ושום, מונח על סטייק בטטה צלויה
סטייק עוף וקינואה שחורה /
סטייק עוף בגריל מוגש עם קינואה שחורה, אורז לבן, בצלים צלויים, זוקיני וצמחי תבלין, לצד טחינה, סלסלת עגבניות וממרח כוסברה

ללא גלוטן
פרגיות ובטטה /
סטייק פרגית ומלח ים צלויים בגריל, מוגשים עם סלט עלים ובטטה צלויה

ללא גלוטן
פרגית וירקות שוק /
פרגית עסיסית צלויה בגריל, מונחת על פיתה יוונית, לצד ירקות צלויים בגריל, סלט מרענן וטחינה מתובלת
המבורגר אמריקאי /
100% בשר בקר טרי, ירקות טריים וצ'יפס

ללא גלוטן
עסקית 79
פפרדלה סלמון /
פסטה פפרדלה ונתחי סלמון טרי מוקפצים במחבת עם זוקיני, תרד, ברוקולי וכרישה ברוטב שמנת, לימון וציר פורצ'יני

ללא גלוטן
שגב סנדויץ' קבב /
לחמניות ממולאות בקבב מתובל מוגשות לצד סלט קטן שקדים וטחינה
כבדי עוף וטריאקי /
כבדים צלויים בגריל, מוגשים עם תערובת פטריות, בצלצלי פנינה, ברוקולי ושום ברוטב טריאקי עשיר. *מוגש עם תוספת לבחירה
לחמעג'ון /
בצק אפוי על אבנים עם תבשיל בשר בקר עשיר, פסטו כוסברה, עגבניות שרי טריות, בצל סגול, טחינה ועלי רוקט טריים

ללא גלוטן
עסקית 89
מוסר וניוקי /
פילה מוסר טרי מונח על ניוקי ברוטב שמנת וכרישה

ללא גלוטן
סלמון מיסו /
פילה סלמון טרי אפוי במיסו מוגש לצד קרם תפו"א, טריאקי וכוסברה
דג בקארי צהוב /
פילה דג טרי מונח ברוטב קארי עשיר לצד אורז לבן חריף
דג ירקות בלאדי /
פילה דג טרי עשוי בגריל, מונח על ירקות בלאדי אפויים בתנור ברוטב חמאה, יין לבן וצמחי תבלין. תוספת לעסקית 10 ש"ח

ללא גלוטן
ניוקי בשר ופטריות /
בשר בבישול ארוך, פטריות, שום וצמחי תבלין בחמאת פורצ׳יני

ללא גלוטן
השישברק של האני /
טורטליני עבודת יד במילוי בשר בקר, בשר טלה ובצלים מקורמלים טחונים, מוגש ברוטב קרם פרש, חמאת צמחי תבלין, אספרגוס, סלסלת עגבניות, צנוברים ושמן זית
פילה בקר ריזוטו /
שיפוד פילה בקר מונח על ריזוטו פטריות. תוספת לעסקית 30 ש"ח

ללא גלוטן
אנטריקוט /
סטייק אנטריקוט 300 דרם, מונח לצד רוטב חרדל ותפוחי אדמה קטנטנים. תוספת לעסקית 30 ש"ח

ללא גלוטן
טי-בון טלה /
סטייק טיבון טלה בגריל, מוגש לצד ירקות צלויים, סלט טאבולה רענן, צ'יפס וטחינה. תוספת לעסקית 30 ש"ח

ללא גלוטן
*** ניתן להוסיף תוספת כבד אווז לכל המנות
40 ₪
קינוחים
השוקולדים שלנו /
עוגת שוקולד בלגית הנאפית ברגע ההזמנה, נשיקות שונטי, עוגיות קקאו ואגוזים
29 ₪
פררו שגב /
גלידת וניל, בוטנים ואגוזי לוז מוגשים עם קציפת אגוזים שלא שוכחים
29 ₪
ברולה שגב /
קרם ברולה מקורמל , קראמבלס שוקולד לבן, פייטה ורוטב תות
29 ₪
גינה וגבינה /
עוגת גבינה קלאסית, גנאש קסיס, רוטב פירות יער וטוויל שקדים
29 ₪
הטרמיסו /
קרם מסקרפונה עשיר, בישקוטים, אספרסו, אמרטו וקקאו
29 ₪
גארדן פאדג' /
עוגת פאדג' נימוחה, מוס שוקולד אוורירי, טראפלס פרינה וקרמבל אגוזי לוז בעיטור טוויל קקאו
29 ₪
מלבי איילנד /
מלבי קוקוס, בננות, רוטב מנגו וגלידת בוטנים
29 ₪