כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
חומרים
לתבשיל כרישה
- 5 מקלות כרישה חתוכים לכל האורך
- 1 כוס מים פושרים
- 2 כפות חמאה/ מרגרינה
- חצי חופן בזיליקום
- חצי חופן פטרוזיליה
- 1 קורט צ'ילי
- 1 מגש עמוק
- נייר כסף
לקציצות
- חצי ק"ג בשר טחון
- 1 כוס אפונה ירוקה טחונה
- 2 כפות כוסברה
- 1 כף טימין
- 1 כף רוזמרין
- 2 חלמונים
- 2 קורט מלח שולחן
- 2 קורט פלפל גרוס
אופן הכנה
אופן הכנת התבשיל:
מחממים תנור לחום של 220 מעלות
מערבבים את המים עם החמאה והתבלינים. יוצקים למגש ומניחים בפנים את ה כרישה.
מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 1 שעה ( לא פחות )
כאשר מוצאים מהתנור מכניסים את העשבי-תיבול
אופן הכנת הקציצות:
מערבבים את כל הרכיבים ומוסיפים טעם לפי הצורך
ניתן להוסיף חריף(כגון :צ'ילי טרי , אדום , ירוק , פפריקה חריפה וכו…..).
יוצרים כדורים ומכניסים לתנור החם למשך 10 דקות.
מומלץ לכסות את הקציצה בכרישה ולהגיש.

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות

ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
צמחוני

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
ראשונות

כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות

תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קל |
30 דקות
טבעוני
עיקריות
צמחוני
תוספות

קדרת בשר וביצים
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות

סלמון אפוי בכרישה וגבינת עיזים
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות

דניס שלם בתנור עם גראטן תפו"א וקרם פרש
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות

צלעות כבש מונחות על סלסה של גאוקמולה עם רוטב קיווי
בינוני |
30 דקות
בשר
עיקריות

פילה דג צרוב במחבת עם ציפוי תבלינים מונח על תרד ברוטב קוקוס-קארי
קל |
30 דקות
דגים
עיקריות

אוסובוקו טלה בתבשיל בצלים ירוקים, ערמונים ופלפלים חריפים
בינוני |
30 דקות
בשר
עיקריות

פיצת עשבי תיבול
קל |
30 דקות
עיקריות
צמחוני

רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני

לשון ועלי דפנה של אמא ג'ולי
קל |
30 דקות
בשר

בולונז מדליק
קשה |
30 דקות
בשר
עיקריות

כבדי עוף בציפוי טימין, צ'ילי ותפוחי אדמה קלויים
קל |
30 דקות
בשר

לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני

קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות