כרעיים אפויים בדבש, אננס ופלפלים חריפים | שגב

כרעיים אפויים בדבש, אננס ופלפלים חריפים

חומרים

מרכיבים

4 כרעי עוף
רבע כוס דבש
1 כוס מיץ תפוחים
אננס קצוץ לפלחים
5 בצלים סגולים שלמים
קליפות משני לימונים
2 פלפל צ'ילי אדום
4 גבעולי טימין

אופן הכנה

מביאים לרתיחה את מיץ התפוחים. מוסיפים את הדבש ומערבבים עד להמסתו. מכבים את האש ומוסיפים קליפות לימונים וטימין.
מניחים את האננס בתבנית אפייה עמוקה ואת הבצלים הסגולים מעל. יוצקים את הרוטב ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות בתכנית טורבו.
במקביל, מחממים מחבת גריל כבדה. ותבלים את העופות בשמן זית ומלח גס וצולים על המחבת כשצדו של העור כלפי מטה במשך 7-8 דקות. הופכים צד ומשלים 7-8 דקות נוספות.
מכניסים את העופות לתבנית ומכסים ברוטב. מכסים בנייר כסף ואופים 50 דקות נוספות.
מעבירים את התנור לפעולת חימום גריל עליון בחום של 220 מעלות ואופים כ-20 דקות נוספות אט עד להזהבה.

שתפו:

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה

ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים

כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה

תבשיל ירקות הודי טעים טעים

קדרת בשר וביצים

סלמון אפוי בכרישה וגבינת עיזים

דניס שלם בתנור עם גראטן תפו"א וקרם פרש

צלעות כבש מונחות על סלסה של גאוקמולה עם רוטב קיווי

פילה דג צרוב במחבת עם ציפוי תבלינים מונח על תרד ברוטב קוקוס-קארי

אוסובוקו טלה בתבשיל בצלים ירוקים, ערמונים ופלפלים חריפים

פיצת עשבי תיבול

רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית

בולונז מדליק

לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות

קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר

רביולי ארטישוק מונח על פילה דג

פסטה בולונז לגדולים ולקטנים