מחממים מעט שמן זית על מחבת לוהטת וצולים חלה בינונים.
חותכים חצי בצל ושן שום לרצועות. מוסיפים חצי פלפל חריף, חצי עגבנייה ומקפיצים הכל על מחבת עם שמן זית.
מוסיפים חצי פלפל כתום וחצי פלפל אדום חתוכים לקוביות, 6 פטריות חתוכות ומקפיצים.
מוסיפים 3 כפות גרעיני תירס ו4 פרוסות נקניק חתוך לריבועים.
מפזרים מעט כוסברה ומקפיצים הכל ביחד יחד עם עוד שמן זית ומלח.
מפזרים מעל הכל 3 ביצים וסוגרים את המחבת עם מכסה עד שמוכן.
מעבירים הכל לחלה, מוסיפים קוביות אבוקדו ומגישים.