ארוחת בוקר אמריקאית מהירה
קל
חומרים
שמן זית
נקניק בקר משובח
חצי פלפל אדום
פלפל ירוק חריף
2 פרוסות חלה
2 ביצים
בצל סגול
עגבנייה
פטרוזיליה
אופן הכנה
מחממים מחבת עם שמן זית ושמים בה את הנקניק, הפלפל האדום והירוק וצולים כמה דק.
יחד מוסיפים למחבת את פרוסות החלה עד שהן הופכות לשחומות ומוציאים את כל המרכיבים מהמחבת.
על המחבת החמה שוברים 2 ביצי עין, מעט מלח והופכים לצד השני.
לבסוף על צלחת מרכיבים את פרוסת החלה, הנקניק והפלפלים, וקוצצים למעלה בצל סגול, עגבניה ופטרוזיליה. מפזרים שמן זית ומגישים.
