קרם אספרסו, חלבה ובוטנים מסוכרים
חומרים
  • 300 גרם שמנת מתוקה
  • 150 גרם שוקולד לבן
  • 1 כפית שטוחה של נס קפה
  • כף מים
  • 200 גרם שערות חלבה
  • 100 גרם בוטנים מסוכרים
אופן הכנה

יוצקים לקערה את השוקולד
מרתיחים את השמנת ויוצקים מעל השוקולד ומערבבים עד לקבלת מסה חלקה
בכוס מערבבים יחד את הנס קפה והמים ומוסיפים לתערובת השוקולד
יוצקים לקופסה ומניחים צמוד לקרם ניילון נצמד כדי שלא יהיה קרום.
מניחים במקרר לארבע שעות לפחות
לאחר ארבע שעות יוצקים את הקרם לקערת המיקסר ומקציפים עד לקבלת קרם רך ויציב
בוחרים כוסות הגשה
מניחים בתחתית מעט שערות חלבה ובוטנים ומזלפים מהקרם ועושים את אותה פעולה פעמים.
מניחים במקרר לפחות חצי שעה ומגישים

שתפ/י את המתכון: