עוגת מאפים שוקולד בוטנים וקינמון
קל
חומרים
1 גליל בצק עלים (מופשר מראש במקרר לילה לפני)
300 גרם/ כ-6 כפות גדושות ממרח שוקולד
70 גרם/ 2-3 כפות חמאת בוטנים
1 כף מחוקה של אבקת קינמון
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס מים
ביצה טרופה + 1/4 כוס סוכר
שוקולדים נוספים שרוצים
אופן הכנה
מחממים תנור לטמפרטורת 180-190 מעלות טורבו.
בקערה מערבבים את ממרח השוקולד, חמאת הבוטנים והקינמון.
פותחים את בצק העלים, מורחים את הממרח שהכנו במרכז. אפשר להוסיף שוקולדים שאוהבים מעל הממרח. מקפלים את החלק התחתון ויוצרים מעין רולדה.
לאחר מכן חותכים 2 ס"מ של חתיכות מהרולדה. מסדרים את החתיכות בתבנית כאשר הפתח כלפי מעלה. חשוב לשמור על מרווח בין כל חתיכה לחתיכה כדי שהבצק יוכל לתפוח בקלות.
לוקחים רבע כוס סוכר ומכניסים לביצה אחת טרופה. מערבבים ולאחר מכן מורחים בנדיבות את הכל מעל המאפה שיצרנו.
מכניסים לתנור ל25 דק' חצי שעה לתנור.
מכינים- אוכלים, לא לשמור במקרר!
