סטייק סינטה עם עדשים וטחינה
חומרים
לבשר
- 400 גרם סינטה פרוסה לסטייקים בעובי 1 ס"מ
- 2-3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל
לסלט עדשים
- 1 כוס עדשים שחורות/צהובות
- 3-4 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות פקאן צלוי וקצוץ
- מלח ופלפל
- מיץ מחצי לימון
להגשה
- טחינה סמיכה
- ביצה קשה
אופן הכנה