סנדביץ' פועלים
חומרים
חביתת תפוחים
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 תפוח אדמה מגורר בפומפייה
  • 1 בטטה מגוררת בפומפייה
  • 3 ביצים טרופות
  • 2 קורט מלח
  • 1 קורט פלפל לבן טחון
לחביתה ירוקה
  • 2 כפות פטרוזיליה
  • 2 כפות כוסברה
  • 1 כף שמיר
  • 1 כף בצל ירוק
  • 3 ביצים שלמות טרופות
  • 2 קורט מלח
  • 1 קורט פלפל לבן טחון
לסנדביץ'
  • חצי לחם שחור וטרי
  • 1 כף אריסה
  • 1 כף לימון כבוש
  • חופן חסה
  • 1 עגבנייה חתוכה לפרוסות
  • 1 אבוקדו חתוך לרצועות
  • מעט מלח גס לתיבול
להגשה
  • זיתים מעולים
  • טחינה
  • מלפפון חמוץ
  • לימונדה קרה ומתקתקה
אופן הכנה

מערבבים בקערה את כל הרכיבים של חביתת התפוחים.
מחממים מחבת כבדה.
בוזקים 4 כפות שמן זית ויוצקים פנימה את התערובת ומשם התהליך רגיל כמו שמכינים חביתה רגילה.

במחבת נפרדת

מערבבים בקערה את כל הרכיבים של חביתת הירק.
מחממים מחבת כבדה.
בוזקים 4 כפות שמן זית ויוצקים פנימה את התערובת ומשם התהליך רגיל כרגיל.
בסיום מעבירים לצלחות ומתחילים בהכנת הסנדביץ.
לוקחים לחם שחור וחצוי.
מוציאים ממנו את הליבה ומתחילים בחגיגה.
ראשית מורחים את כל חילו הפנימים האריסה ולימון כבוש.
מכניסים את החביתה הירוקה ומפזרים פנימה עלים ירוקים ופרוסות עגבנייה.
מוסיפים חסה ואבוקדו ומכניסים את החביתה הנוספת וחוזר חלילה.
כך נוצר סנדביץ ענק ומסיבי.
את הסנדביץ החלומי מניחים על נייר אפייה חום , מפזרים ליד מלפפון חמוץ, זיתים וכלי קטן עם טחינה.
ומגישים לצד כל אלו כוס עם הרבה קרח ולימונדה אמיתית.
סנדביץ עשיר שעושה סדר וסוגר את הרעב לשעות הקרובות.

 

שתפ/י את המתכון: