כרוביות לוהטות בחמאה שום ובזיליקם | שגב | מטבח שף טרי וססגוני

שגב בר & לאונג' – Segev Bar & Lounge

תוצרת הארץ 3, פתח תקווה
טל׳ 0732665555 שלוחה 8

הזמנת שולחן
ניהון נו-בה – שגב יפני כשר – פתח תקווה

תוצרת הארץ 3, פתח תקווה
טל׳ 0732665555 שלוחה 5

הזמנת שולחן
ניהון נו-בה – שגב יפני – הוד השרון

רח׳ הרקון 2, הוד השרון
טל׳ 073-2665555 שלוחה 1

הזמנת שולחן
שגב אקספרס תל-אביב

הברזל 38 רמת החי"ל, תל-אביב
טל׳ 073-2665555 שלוחה 2

הזמנת שולחן
שגב אקספרס ראשון לציון

מזל אליעזר פינת לזרוב, ראשל״צ
טל׳ 073-2665555 שלוחה 3

הזמנת שולחן
שגב אקספרס קריון

דרך עכו 192 קריית ביאליק (קריון)
טל׳ 073-2665555 שלוחה 4

הזמנת שולחן
משה שגב מטבח שף כשר נתניה

המחקר 3 מתחם סינמה סיטי, נתניה
טל׳ 073-2665555 שלוחה 6

הזמנת שולחן
שגב בורגר

טל׳ 073-2665555 שלוחה 5

המתכונים של שגב

כרוביות לוהטות בחמאה שום ובזיליקם

קל

צמחוני ראשונות תוספות

חומרים

כרובית שלמה

2 כוסות מים

שן שום

10 עלי בזיליקום טרי

גבעול אורגנו טרי

חצי כפית מלח גס

50 גרם חמאה

אופן הכנה

מבשלים כרובית שלמה בסיר יחד עם 2 כוסות מים למשך 30 דק' עם מכסה סגור.

מוסיפים לסיר שן שום, 10 עלי בזיליקום טרי, גבעול ארוגנו טרי, חצי כפית מלח גס ו-50 גרם חמאה.

מערבבים הכל יחד ושוברים את הכרובית בקלות לפרחים בעזרת כף עץ.

מרתיחים במשך 5 דקות נוספות ומעבירים לתבנית.

מכניסים לתנור לוהט על גריל עליון למשך 15 דקות ומגישים.

שתפו: