כרוב לבן ביין סגול, שום ודבש
קל
חומרים
כרוב לבן שלם
4 כפות שמן זית
2 שיני שום
אופן הכנה

חותכים את הכרוב הלבן לפרוסות עבות.

מוסיפים שמן זית למחבת.

מניחים את פרוסות הכרוב. אפשר לחתוך לרוחב אם לא נכנס למחבת.

כותשים 2 שיני שום ומוסיפים מעל הכרוב, 1/2 כפית מלח, כף דבש, עוד קצת שמן זית. אחרי כמה דקות מוסיפים 1/4 כוס יין אדום, סוגרים עם מכסה ומערבבים מדי פעם. אחרי כמה דקות נוספות מוסיפים גבעול רוזמרין, סוגרים ומבשלים עוד קצת.

כאשר כל הנוזלים מצטמצמים והכרוב רך וצלוי היטב מגישים.

שתפו: