סלט קישואים וטחינה עם שמן זית וצמחי תבלין

המתכונים של שגב

קל

טבעוני סלטים צמחוני ראשונות

חומרים

3 כפות שמן זית

3 קישואים / זוקיני גדולים

1 פלפל ירוק חריף

1 שן שום

חצי כפית פלפל שחור גרוס

רבע כפית מלח

חצי צרור שמיר

חצי צרור כוסברה

1 לימון גדול

כפית סוכר חום

רבע כוס מים

חצי כוס טחינה גולמית

אופן הכנה

מחממים מחבת לוהטת ושמים 4 כפות שמן זית.
צולים 3 קישואים פרוסים, ומפזרים מעליהם מלח ופלפל גרוס.
מוסיפים למעלה פלפל חריף, שן שום, סוכר חום, שמיר וכוסברה.
סוחטים מיץ לימון מלימון גדול ומפזרים מעל כל הקישואים.
מעבירים את כל הקישואים למעבד מזון ומוסיפים למחבת מים – את כל המשקעים שצפים מעבירים גם כן למעבד מזון.
טוחנים הכל ומוסיפים חצי כוס של טחינה גולמית.
מעבירים לכלים ובוזקים שמן זית למעלה – ומגישים. מומלץ להגיש חם.

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

רביולי ברוטב שמנת בטטה ופסטו

סלט כרוב סגול, ירוקים ומייפל

כרוב לבן ביין סגול, שום ודבש

סלט פלפלים כמו במסעדות

סלט כרוביות מוקפצות

סלט שורשים חם

סלט קליל ומהיר

סלט חצילים מטוגנים

כרוביות לוהטות בחמאה שום ובזיליקם

ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג

קונוס טורטייה במילוי גבינות

שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים

תבשיל ירקות הודי טעים טעים

קרפצ'יו טונה אדומה

מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית

רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)