פרגיות על הגריל לצד סלט תפוזים
חומרים
ל-4 סועדים
- חצי קילו פרגיות
- 4 כפות שמן זית
- 1 כף מלח גס
- חצי כפית פלפל לבן גרוס
לסלט תפוזים
- 2 תפוזים עסיסיים מחולקים לפלחים
- 4 קלמנטינות מתוקות מחולקות לפלחים
- 2 מקלות בצל ירוק חתוך לפרוסות
- 1 פלפל חריף טרי קצוץ דק
- 1 כף כוסברה טרייה קצוצה דק
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית שמן שומשום
- 2 חופנים מלאים בצנוברים
- מעט מלח לתיבול
אופן הכנה
את הפרגיות מתבלים בשמן זית מלח ופלפל.
מניחים את השיפודים המתובלים על הגריל הלוהט.
צולים היטב ולאחר 4 דקות הופכים לצד השני.
בקערת ערבוב מערבבים בזהירות את כל רכיבי הסלט.
ומשתדלים לשמור שכל הנוזלים של ההדרים יישארו בפלחים.
בסיום טועמים ומשלימים טעמים עם מעט מלח.
את הסלט המרענן והקר ומניחים בהגשה על השיפודים הלוהטים.
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב
מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
צמחוני
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
ראשונות
כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות
תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קל |
30 דקות
טבעוני
עיקריות
צמחוני
תוספות
קדרת בשר וביצים
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות
סלמון אפוי בכרישה וגבינת עיזים
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
דניס שלם בתנור עם גראטן תפו"א וקרם פרש
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
צלעות כבש מונחות על סלסה של גאוקמולה עם רוטב קיווי
בינוני |
30 דקות
בשר
עיקריות
פילה דג צרוב במחבת עם ציפוי תבלינים מונח על תרד ברוטב קוקוס-קארי
קל |
30 דקות
דגים
עיקריות
אוסובוקו טלה בתבשיל בצלים ירוקים, ערמונים ופלפלים חריפים
בינוני |
30 דקות
בשר
עיקריות
פיצת עשבי תיבול
קל |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
בולונז מדליק
קשה |
30 דקות
בשר
עיקריות
לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות
רביולי ארטישוק מונח על פילה דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות
פסטה בולונז לגדולים ולקטנים
קל |
30 דקות
בשר
עיקריות