פרגיות על הגריל לצד סלט תפוזים
בינוני
חומרים
ל-4 סועדים
- חצי קילו פרגיות
- 4 כפות שמן זית
- 1 כף מלח גס
- חצי כפית פלפל לבן גרוס
לסלט תפוזים
- 2 תפוזים עסיסיים מחולקים לפלחים
- 4 קלמנטינות מתוקות מחולקות לפלחים
- 2 מקלות בצל ירוק חתוך לפרוסות
- 1 פלפל חריף טרי קצוץ דק
- 1 כף כוסברה טרייה קצוצה דק
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית שמן שומשום
- 2 חופנים מלאים בצנוברים
- מעט מלח לתיבול
אופן הכנה
את הפרגיות מתבלים בשמן זית מלח ופלפל.
מניחים את השיפודים המתובלים על הגריל הלוהט.
צולים היטב ולאחר 4 דקות הופכים לצד השני.
בקערת ערבוב מערבבים בזהירות את כל רכיבי הסלט.
ומשתדלים לשמור שכל הנוזלים של ההדרים יישארו בפלחים.
בסיום טועמים ומשלימים טעמים עם מעט מלח.
את הסלט המרענן והקר ומניחים בהגשה על השיפודים הלוהטים.
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב
רביולי ברוטב שמנת בטטה ופסטו
קל
עיקריות
פסטות
צמחוני
סלט כרוב סגול, ירוקים ומייפל
קל
סלטים
צמחוני
סיר בשר משגע בתערובת תבלינים
קל
בשר
עיקריות
סלט פלפלים כמו במסעדות
קל
סלטים
סלט כרוביות מוקפצות
קל
סלטים
סלט שורשים חם
קל
סלטים
ראשונות
פסטה 3 מרכיבים
קל
עיקריות
סלט קישואים וטחינה עם שמן זית וצמחי תבלין
קל
טבעוני
סלטים
צמחוני
ראשונות
סלט קליל ומהיר
קל
סלטים
צמחוני
ראשונות
תוספות
סלט חצילים מטוגנים
קל
סלטים
צמחוני
ראשונות
תוספות
מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה
קל
בשר
עיקריות
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
בינוני
דגים
עיקריות
צמחוני
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני
עיקריות
צמחוני
ראשונות
כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
קל
בשר
עיקריות
תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קל
טבעוני
עיקריות
צמחוני
תוספות
קדרת בשר וביצים
קל
בשר
עיקריות
סלמון אפוי בכרישה וגבינת עיזים
בינוני
דגים
עיקריות
דניס שלם בתנור עם גראטן תפו"א וקרם פרש
בינוני
דגים
עיקריות