אורז מושלם פעם אחת ולתמיד | שגב | מטבח שף טרי וססגוני

המתכונים של שגב

אורז מושלם פעם אחת ולתמיד

טבעוני צמחוני ראשונות תוספות

חומרים

אורז

5 כפות שמן זית
1 ק"ג אורז לבן
1.5 מ"ל מים רותחים
1 כף מלח שולחן
בצל שרוף וטעים

תערובת צמחי תבלין

רבע צרור פטרוזיליה קצוצה
רבע צרור כוסברה קצוצה
2 גבעולי שמיר קצוצים
3 שיני שום כתושות
1 חופן שקדים קלויים מראש ללא מלח
חצי פלפל אדום חריף קצוץ דק

אופן הכנה

מחממים סיר כבד על אש גבוהה ובוזקים פנימה שמן זית.
מוסיפים את האורז עם המלח ומערבבים.
מוסיפים את המים החמים ברגע שהאורז חם דיו אך לא מקבל גוון.
מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים מהר ומכסים את הסיר עם מכסה.
מעבירים לאש קטנה ככל שרק ניתן ולא פותחים את הסיר במשך 17 דקות על השעון!
בסיום מכבים את האש, פותחים ומערבבים בזהירות.
מוסיפים את כל תערובת הצמחים ומערבבים.
כאשר הבצל מוכן מניחים אותו מעל המנה ומגישים בתור תוספת טעימה במיוחד.
בתאבון.

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג

קונוס טורטייה במילוי גבינות

שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים

תבשיל ירקות הודי טעים טעים

קרפצ'יו טונה אדומה

מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית

רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)

פיצת עשבי תיבול

רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית

אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור

כרובית אפויה מוגשת על עלה פסטה

לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות

קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר

פרוסות אננס ושוקולד חם

קרפצ'יו פילה בקר

רביולי ארטישוק מונח על פילה דג

קוקטיל אבטיח מושלם ליום חם