סלט אבוקדו בסגנון מקסיקני | שגב | מטבח שף טרי וססגוני

המתכונים של שגב

סלט אבוקדו בסגנון מקסיקני

צמחוני ראשונות תוספות

חומרים

לסלט

3 אבוקדו טריים מקולפים וחתוכים לרצועות
3 גבעולי בצל ירוק חתוכים לאלכסונים
1 מנגו קשה חתוך לרצועות דקיקות
1 בצל סגול חתוך לפרוסות עגולות ודקיקות
1 פלפל גמבה חתוך לרצועות
1 שמור טרי חתוך לרצועות
חופן עלי כוסברה טריים ללא גבעולים
חצי כפית מלח
2 קורט פלפל לבן

לרוטב

3 לימונים טריים-רק את המיץ
רבע כוס שמן זית
1 כפית סוכר

להגשה

3 טורטיות גדולות
סיר קטן עם שמן לטיגון

אופן הכנה

מערבבים בזהירות את כל הרכיבים של הסלט.
ומניחים בצד.
את הרוטב יש לערבב עם מטרפה. אני ממליץ לטחון את כל הרכיבים על מנת לקבל תוצאה טובה יותר ואחידה.
יוצקים את הרוטב על הסלט מערבבים קלות ומעבירים לצלחות הגשה.
את הטורטיות חותכים למשולשים ומטגנים בשמן החם עד לקבלת נאצ'וס פריך.
את הנאצ'וס מפזרים ליד הטורטייה ומגישים.
מנה מעולה לנשנוש לפני הארוחה.

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג

קונוס טורטייה במילוי גבינות

שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים

תבשיל ירקות הודי טעים טעים

קרפצ'יו טונה אדומה

מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית

רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)

פיצת עשבי תיבול

רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית

אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור

כרובית אפויה מוגשת על עלה פסטה

לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות

קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר

קרפצ'יו פילה בקר

רביולי ארטישוק מונח על פילה דג

"עוגת" בצל ירוק וסגול עם גבינת צאן

"עוגת" ברוקולי עם זיתים שחורים וטחינה