סלט אבוקדו עם רוטב סויה, פלפלים חריפים ובוטנים קלויים
חומרים
שימו לב: את האבוקדו יש לקצוץ מיד לפני הגשת הסלט
- 2 אבוקדו קלופים, קצוצים גס
- חצי פלפל חריף אדום קצוץ דק
- חצי בצל סגול, קצוץ לרצועות דקיקות
- רבע כוס סויה
- רבע כוס רוטב צ'ילי חריף
- 3 כפות סוכר לבן
- 2 עלי נענע קצוצים דק
- 4 כפות כוסברה קצוצה דק
- 1 שן שום כתושה
- 1 גבעול סלרי קצוץ דק
להגשה
- 3-4 כפות בוטנים קלופים, קלויים וגרוסים קלות במעבד מזון
אופן הכנה
טוחנים את הרוטב במיקסר-יד קטן או מערבבים היטב בקערה.
מניחים את האבוקדו בצלחת הגשה גדולה ושטוחה. מפזרים מעל סלרי, פלפל חריף ובצל. יוצקים מעט מהרוטב מעל האבוקדו ומפזרים בוטנים קלויים