סלט קליל שחייבים על שולחן השבת | שגב

סלט קליל שחייבים על שולחן השבת

חומרים

2 כוסות מלאות ברצועות דקיקות של כרוב סגול
2 כוסות מלאות ברצועות דקיקות של כרוב לבן
1 כף מלח שולחן
1 חופן אגוזי קשיו קלויים מראש-ללא מלח
1 חופן שקדים שלמים קלויים- ללא מלח
1 גזר חתוך לקוביות קטנות
20 עלי בזיליקום חתוכים לרצועות
1 חופן גדול של כוסברה קצוצה
רבע פלפל ירוק חריף קצוץ
2 לימונים-רק את המיץ
שליש כוס שמן זית

אופן הכנה

מערבבים בקערה את הכרוב הלבן, הכרוב הסגול ומלח השולחן ומתחילים ללחוץ חזק על מנת שהמלח יחדור מהר לכרוב ובתוך כך יגרום לנוזלים לצאת החוצה..בסיום מניחים ל-5 דקות.

בינתיים קוצצים גס את אגוזי הקשיו ואת השקדים.

בשלב הזה מערבבים את כל הרכיבים יחדיו ולבסוף משלימים עם מלח ופלפל ומגישים.

סלט הוא הפתרון המושלם לאירוח, אין לו שום בעיה לשבת ולהמתין שעה לפני שמגישים אותו לסועדים

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג

קונוס טורטייה במילוי גבינות

שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים

תבשיל ירקות הודי טעים טעים

קרפצ'יו טונה אדומה

מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית

רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)

פיצת עשבי תיבול

רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית

אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור

כרובית אפויה מוגשת על עלה פסטה

לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות

קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר

פרוסות אננס ושוקולד חם

קרפצ'יו פילה בקר

רביולי ארטישוק מונח על פילה דג

קוקטיל אבטיח מושלם ליום חם