סלט תפוחי אדמה חם
חומרים
ל-4 סועדים
- 4 תפוחי אדמה מקולפים ומבושלים מראש בשלמותם במים כמעט עד לרכות
- 3 בצלים חתוכים לשמיניות (פלחים דקים)
לרוטב
- 1 כף גדושה של מיונז
- 10 זיתים ירוקים מגולענים מראש וקצוצים לחתיכות קטנות
- 3 כפות מיץ לימון טרי
- 2 כפות שמן זית
- 1 פלפל גמבה שרוף על אש גלויה ומקולף
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפחת שמיר טרי וקצוץ דק
- 1 כף רוזמרין טרי קצוץ ונקי מגבעול
- 1 שן שום כתושה
- כפית מלח גס
- חצי כפית פלפל לבן גרוס
אופן הכנה
..את הבצלים והתפוחי אדמה המבושלים אופים בתנור עם מעט שמן זית עד לרכות מלאה וכמובן שזופים במיוחד
במקביל מכינים את הרוטב :
מערבבים בקערה את כל הרכיבים של הרוטב בעזרת מטרפה או כף מתכת ארוכה ..
מניחים בצלחות הגשה את תפוחי-האדמה עם הבצלים ויוצקים מעל את הרוטב …
בוזקים מעט שמן זית ומגישים ….
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
צמחוני
קונוס טורטייה במילוי גבינות
קל |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס
קל |
30 דקות
דגים
ראשונות
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
ראשונות
תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קל |
30 דקות
טבעוני
עיקריות
צמחוני
תוספות
קרפצ'יו טונה אדומה
קל |
30 דקות
ללא גלוטן
ראשונות
מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית
קל |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)
קל |
30 דקות
צמחוני
פיצת עשבי תיבול
קל |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור
בינוני |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
כרובית אפויה מוגשת על עלה פסטה
בינוני |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות
קרפצ'יו פילה בקר
בינוני |
30 דקות
בשר
ראשונות
רביולי ארטישוק מונח על פילה דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות
"עוגת" בצל ירוק וסגול עם גבינת צאן
בינוני |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
"עוגת" ברוקולי עם זיתים שחורים וטחינה
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
ראשונות