בצלים צלויים עם יוגורט ושמנת | שגב

המתכונים של שגב

בצלים צלויים עם יוגורט ושמנת

קל

צמחוני ראשונות

חומרים

לבצלים

3 בצלים סגולים קטנים
3 בצלים לבנים קטנים
8 כפות שמן זית
6 שיני שום שלמות
1 כף מלח גס
1 כף פלפל גרוס

לרוטב יוגורט ושמנת

2 כוסות יוגורט כבשים
1 גביע שמנת חמוצה 27%
5 גבעולי בצל ירוק
1 כף פטרוזיליה קצוצה
חצי לימון
רבע כוס שקדים קלויים

אופן הכנה

אופן ההכנה:
מתבלים את כל הבצלים בשמן זית ותבלינים ומכניסים לנייר כסף. את הבצלים ניתן לזרוק לתוך מדורה או לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות במשך חצי שעה או עד שהבצלים רכים מאד.
קוצצים דק 5 בצלים ירוקים מהשורש עד קצה הגבעול. מערבבים גם פטרוזיליה קצוצה ומוסיפים יוגורט כבשים ושמנת חמוצה. מתבלים במעט מלח שולחן ופלפל לבן וסוחטים חצי לימון. מערבבים .
הגשה: מניחים את הבצלים מהתנור בצלחת הגשה ויוצקים מעל את הרוטב. מעטרים בשקדים קלויים.

שתפו:

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

רביולי ברוטב שמנת בטטה ופסטו

סלט כרוב סגול, ירוקים ומייפל

כרוב לבן ביין סגול, שום ודבש

סלט שורשים חם

סלט קישואים וטחינה עם שמן זית וצמחי תבלין

סלט קליל ומהיר

סלט חצילים מטוגנים

כרוביות לוהטות בחמאה שום ובזיליקם

ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג

קונוס טורטייה במילוי גבינות

שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים

תבשיל ירקות הודי טעים טעים

קרפצ'יו טונה אדומה

מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית

רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)

פיצת עשבי תיבול

רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית