סלט ירוקים עם אגוזים וגרעינים
חומרים
לארבע מנות
- 1 צרור כוסברה
- 1 צרור פטרוזיליה
- 2 צרורות רוקט
- 1/2 צרור בזיליקום
- 6 גבעולי נענע
- 1/4 צרור שמיר
- 2 כוסות מלאות בחסה ערבית (החלק הבהיר לה)
- 1 חופן של גרעיני חמנייה קלופים וקלווים ללא מלח
- 1 חופן של אגוזי לוז קלויים מראש
- 1 חופן פקאן סיני מסוכר
- 2 קורט פלפל חרוף
לרוטב
- 1/3 כוס מיץ לימון טרי
- 1/2 כוס שמן זית
- 1 כף סוכר לבן
להגשה
- 3 עגבניות טריות (ניתן גם שרי) חתוכות לפלחים
אופן הכנה
לרוטב :
טוחנים את כל הרכיבים בעזרת בלנדר מוט
ומניחים בצד עד לשימוש.
הסלט:
נפרדים מהגבעולים הגדולים של צמחי התבלין.
מערבבים אותם עם הרוקט והחסה.
מוסיפים את כל האגוזים והגרעינים.
מוסיפים את הרוטב ומערבבים.
משלימים טעמים עם מלח ומעט פלפל.
להגשה :
מניחים על צלחת גדולה את פלחי העגבניות במרכז הצלחת ומעל מניחים את הסלט ומגישים
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב
קונוס טורטייה במילוי גבינות
קל |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס
קל |
30 דקות
דגים
ראשונות
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
ראשונות
קרפצ'יו טונה אדומה
קל |
30 דקות
ללא גלוטן
ראשונות
מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית
קל |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור
בינוני |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
כרובית אפויה מוגשת על עלה פסטה
בינוני |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות
קרפצ'יו פילה בקר
בינוני |
30 דקות
בשר
ראשונות
רביולי ארטישוק מונח על פילה דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות
"עוגת" בצל ירוק וסגול עם גבינת צאן
בינוני |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
"עוגת" ברוקולי עם זיתים שחורים וטחינה
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
ראשונות
כרובית מטוגנת
קל |
30 דקות
צמחוני
ראשונות
ממרח כבד עם ריבת בצל
קל |
30 דקות
בשר
סלטים
ראשונות
רוסטביף מעורר תיאבון מונח על לחם
קל |
30 דקות
בשר
ראשונות
קישואים צלויים ברוטב עגבניות
קל |
30 דקות
טבעוני
ללא גלוטן
ראשונות
תוספות
מרק כתומים ואפונים בקרמל
קל |
30 דקות
מרקים
צמחוני
ראשונות
חומוס עם בשר
בינוני |
30 דקות
בשר
סלטים
ראשונות
תוספות