סלט ירוקים עם אגוזים וגרעינים
קל
חומרים
לארבע מנות
- 1 צרור כוסברה
- 1 צרור פטרוזיליה
- 2 צרורות רוקט
- 1/2 צרור בזיליקום
- 6 גבעולי נענע
- 1/4 צרור שמיר
- 2 כוסות מלאות בחסה ערבית (החלק הבהיר לה)
- 1 חופן של גרעיני חמנייה קלופים וקלווים ללא מלח
- 1 חופן של אגוזי לוז קלויים מראש
- 1 חופן פקאן סיני מסוכר
- 2 קורט פלפל חרוף
לרוטב
- 1/3 כוס מיץ לימון טרי
- 1/2 כוס שמן זית
- 1 כף סוכר לבן
להגשה
- 3 עגבניות טריות (ניתן גם שרי) חתוכות לפלחים
אופן הכנה
לרוטב :
טוחנים את כל הרכיבים בעזרת בלנדר מוט
ומניחים בצד עד לשימוש.
הסלט:
נפרדים מהגבעולים הגדולים של צמחי התבלין.
מערבבים אותם עם הרוקט והחסה.
מוסיפים את כל האגוזים והגרעינים.
מוסיפים את הרוטב ומערבבים.
משלימים טעמים עם מלח ומעט פלפל.
להגשה :
מניחים על צלחת גדולה את פלחי העגבניות במרכז הצלחת ומעל מניחים את הסלט ומגישים
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/12510828_10153865676828588_1454010286_o.jpg)
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/WhatsApp-Image-2023-08-07-at-17.50.36.jpeg)
סלט כרוב סגול, ירוקים ומייפל
קל
סלטים
צמחוני
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/WhatsApp-Image-2023-08-07-at-17.41.28.jpeg)
כרוב לבן ביין סגול, שום ודבש
קל
טבעוני
צמחוני
ראשונות
תוספות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/WhatsApp-Image-2023-07-22-at-21.13.24-7.jpeg)
סלט פלפלים כמו במסעדות
קל
סלטים
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/WhatsApp-Image-2023-08-26-at-12.47.17.jpeg)
סלט כרוביות מוקפצות
קל
סלטים
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/WhatsApp-Image-2023-07-22-at-21.13.24-8.jpeg)
סלט שורשים חם
קל
סלטים
ראשונות
סלט קישואים וטחינה עם שמן זית וצמחי תבלין
קל
טבעוני
סלטים
צמחוני
ראשונות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/WhatsApp-Image-2023-07-22-at-21.13.24-11.jpeg)
סלט קליל ומהיר
קל
סלטים
צמחוני
ראשונות
תוספות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/WhatsApp-Image-2023-07-22-at-21.13.24-3.jpeg)
סלט חצילים מטוגנים
קל
סלטים
צמחוני
ראשונות
תוספות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/WhatsApp-Image-2023-07-22-at-21.13.24-4.jpeg)
כרוביות לוהטות בחמאה שום ובזיליקם
קל
צמחוני
ראשונות
תוספות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/20160606_121837-e1509457159678.jpg)
קונוס טורטייה במילוי גבינות
קל
צמחוני
ראשונות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/IMG-20160606-WA0012.jpg)
שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס
קל
דגים
ראשונות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/20160606_124959-e1509457224680.jpg)
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני
עיקריות
צמחוני
ראשונות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/20160523_113520-e1509457607821.jpg)
קרפצ'יו טונה אדומה
קל
ללא גלוטן
ראשונות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/20160516_134151-e1509457952309.jpg)
מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית
קל
צמחוני
ראשונות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/20160411_121446.jpg)
אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור
בינוני
צמחוני
ראשונות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/20160411_123612.jpg)
כרובית אפויה מוגשת על עלה פסטה
בינוני
צמחוני
ראשונות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/20160411_145306.jpg)
קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר
בינוני
דגים
עיקריות
ראשונות
![](https://www.segevchef.com/wp-content/uploads/12970555_10154127286668588_1362659378_o.jpg)
קרפצ'יו פילה בקר
בינוני
בשר
ראשונות