סלט תלתלי גזר עם מוצרלה וגבינת עיזים
קל
חומרים
מרכיבים לסלט גדול
- 4 גזרים גדולים וקלופים
- 10 כדורי מוצרלה קטנים וחצויים
- 2 שיני שום פרוסות
- קורט פלפל חריף
- 2 כפות בזיליקום קצוץ
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות חומץ בלסמי
להגשה
- חצי גליל גבינת עיזים
- חומץ בלסמי מצומצם או רגיל
אופן הכנה
יוצרים מהגזרים פרוסות דקות ככל האפשר בעזרת קולפן.
הגשה: בתוך קערת סלט מערבבים את כל מרכיבים הסלט מלבד הגזר. מורחים את גבינת העיזים על צלחת שטוחה ושורפים עם ברנר עד להזהבה עמוקה. מוסיפים את הגזר לקערת הסלט ומערבבים היטב. מפזרים מעל את גבינת העיזים הצרובה ומעטרים בחומץ בלסמי מצומצם.
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב
רביולי ברוטב שמנת בטטה ופסטו
קל
עיקריות
פסטות
צמחוני
סלט כרוב סגול, ירוקים ומייפל
קל
סלטים
צמחוני
כרוב לבן ביין סגול, שום ודבש
קל
טבעוני
צמחוני
ראשונות
תוספות
סלט פלפלים כמו במסעדות
קל
סלטים
סלט כרוביות מוקפצות
קל
סלטים
סלט שורשים חם
קל
סלטים
ראשונות
סלט קישואים וטחינה עם שמן זית וצמחי תבלין
קל
טבעוני
סלטים
צמחוני
ראשונות
סלט קליל ומהיר
קל
סלטים
צמחוני
ראשונות
תוספות
סלט חצילים מטוגנים
קל
סלטים
צמחוני
ראשונות
תוספות
כרוביות לוהטות בחמאה שום ובזיליקם
קל
צמחוני
ראשונות
תוספות
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
בינוני
דגים
עיקריות
צמחוני
קונוס טורטייה במילוי גבינות
קל
צמחוני
ראשונות
שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס
קל
דגים
ראשונות
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני
עיקריות
צמחוני
ראשונות
תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קל
טבעוני
עיקריות
צמחוני
תוספות
קרפצ'יו טונה אדומה
קל
ללא גלוטן
ראשונות
מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית
קל
צמחוני
ראשונות
רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)
קל
צמחוני