פרוסות סלק עם אספרגוס, פקאן, חלווה וגבינה כחולה
חומרים
ל-2 מנות
- 4 סלקים בינוניים מבושלים מראש וחתוכים לפרוסות
- 1 פלפל צ'ילי אדום טרי פרוס לפרוסות עגולות ודקיקות
- 6 מקלות אספרגוס דקיקים
- חופן גרעיני רימון
- כפית חלבה-עדיף שיערות אם יש
- 50 גרם גבינה כחולה
- 1 כף חומץ בלסמי משובח
- 4 כפות שמן זית
- מעט עלים ירוקים לעיטור
- חופן אגוזים
אופן הכנה
על צלחות עגולות גדולות מסדרים את פרוסות הסלק אחת לצד השנייה. מעל הפרוסות מסדרים את האגוזים ולצידם את הצ'ילי, החלבה והאספרגוס.
מפזרים חתיכות קטנות של גבינה צרפתית כחולה ורימונים.
מעל כל המנה מטפטפים מעט חומץ בלסמי. יוצקים מעל הכול שמן זית ומעטרים בעלים ירוקים.

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
צמחוני

קונוס טורטייה במילוי גבינות
קל |
30 דקות
צמחוני
ראשונות

שיפוד סלמון מונח על קרם פרש עם ענבים בחלב קוקוס
קל |
30 דקות
דגים
ראשונות

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
ראשונות

תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קל |
30 דקות
טבעוני
עיקריות
צמחוני
תוספות

קרפצ'יו טונה אדומה
קל |
30 דקות
ללא גלוטן
ראשונות

מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית
קל |
30 דקות
צמחוני
ראשונות

רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)
קל |
30 דקות
צמחוני

פיצת עשבי תיבול
קל |
30 דקות
עיקריות
צמחוני

רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני

אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור
בינוני |
30 דקות
צמחוני
ראשונות

כרובית אפויה מוגשת על עלה פסטה
בינוני |
30 דקות
צמחוני
ראשונות

לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני

קבבוני סלמון ודניס מונחים על יוגורט וג'ינג'ר
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות

קרפצ'יו פילה בקר
בינוני |
30 דקות
בשר
ראשונות

רביולי ארטישוק מונח על פילה דג
בינוני |
30 דקות
דגים
עיקריות
ראשונות

"עוגת" בצל ירוק וסגול עם גבינת צאן
בינוני |
30 דקות
צמחוני
ראשונות

"עוגת" ברוקולי עם זיתים שחורים וטחינה
בינוני |
30 דקות
עיקריות
צמחוני
ראשונות