קונוס טורטייה במילוי גבינות
חומרים
ל-3 מנות
- 1 גזר חתוך לרצועות דקות
- 1 מלפפון טרי חתוך לרצועות דקות
- 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
- 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות דקות
- מעט עלי רוקט או עלים צעירים
- 40 גרם גבינת קצ'קבל, עיזים, פטה, צפתיתי
- מעט עגבניות שרי
- 4 לימונים להגשה
- 3 טורטיות
אופן הכנה
חותכים את כל הירקות לרצועות דקות מערבבים עם הגבינה , בזיליקום ופטרוזיליה ומגלגלים לצורת קונוס . מומלץ להגיש עם עגבניות שרי , שמן זית , מלח פלפל גרוס לפי הטעם .